基本の色々パン❤︎
成形方法はもちろん
分割の仕方、スケッパーの使い方
綿棒の持ち方、使い方、力の入れ方
生地の切り方１つで出来上がりが変わってくる😳
とにかく丁寧に扱う
激しく叩いたり、生地を引っ張ったり絶対ダメ
捏ね上がりの適温とか発酵の事とか
過発酵にならない為にどうすればよいか
みっちり教えて頂きました😊
バタートップ❤︎
先生のご自慢レシピ😍
こちらも「ワンロープ成形法」と
クープの入れ方、発酵の見極め方
なぜ気泡が出来たのか、どこが気泡になったのか
それを解消する方法などなど。
色々出来て嬉しい❤︎
クープが綺麗に入ったバタートップ
あと今月のお菓子
ソフトチョコクッキー❤︎
シュトーレン購入❤︎
岐南のアジャーラ❤︎
私ここ初めて😍
モーニングもやってる🫶
ひとりカレーランチ
あとお肉ランチにしました🫶
まず共通で前菜が出てきて
今日のカレーはココナッツ😍
一口もらったけど
塩っぱく無くて美味しい‼️
お店って結構塩っぱいけどここ大丈夫◎
クリーミー
そしてお肉ランチ
蒸籠蒸しのたっぷり野菜に
蒸籠蒸しの豚肉、もやし
さらに豆腐が敷き詰めてあって
これでもかっ！ってくらい
野菜が多くて太る気がしない🥹
付け合わせのも全部野菜😍
なんか分かんないけど美味しかった
味噌汁？出汁？の中に入ってた
にんじんがめっちゃ甘くて🥕
各務原にんじんかなぁ？と
味付きごはんも美味しかった🥹
もちろんデザート三点盛り
追加した🐷
可愛い🥹
ねぇ。誰か誕生日だった？笑
アイスはもちろん
しっとりシフォンケーキも
特にプリンがすっごく好み😍
シフォンについてたクリームも
チーズかな？ほんのりラム酒香ってうんまー
だって
パフェ食べたいもん🥹🐷🥹
バタートップに切り込み入れて
甜菜糖まぶしてトースト
うんまーーーーー！！！
カリっともちもちで最高
そう。これこれ。
食パンはこれ！うんま！！！
給食もこれだったら3枚は食べる
と語ってるシーンw
ここからは雑談🙈
#きみはな
もーなんかよく分からん😇
肩甲骨、脇下、太もも前最高やん❤︎
暇あれば転がってる。
めっちゃお買い得！いつも1万超えてる毛布着て節電❤︎結局２個買ったwきのこ型マフィン焼ける🍄クリスマスクッキー作りに是非🎄