こんにちはニコニコ

ご訪問ありがとうございます♡


岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰
フードスペシャリストsakiです星



今日は二ヶ月待ったランチ🥹
予約したの9月だもん。その時点であと1席。

市内にある

おてんとSUN❤︎
創作和食のお店

メニューはこんな感じで

Aランチにしてメインを

和牛ホホ肉赤ワイン味噌煮込みに😋


スープ

カブと蟹のポタージュ

カブがあまーい‼︎蟹と合うー🥹

カブポタージュいいね♪作ろピンクハート

蟹は入らんけど


カルパッチョ

今日は燻製になってて😋

下に柿とカブのマリネついてて

ディルやチャービルなどのハーブとピンクハート

これ凄く美味しーーー


美しい前菜

鱈入りコロッケにイサキの燻製

和歌山のみかん、柿と豆腐のテリーヌ風

そしてきのこたっぷりキッシュ🍄

見た目も綺麗やし味も完璧で🥹


椀物は

大根餅ピンクハート

これずーっと食べとれる味ーーーー‼︎

カリもっちで😋


メインの

和牛ホホ肉赤ワイン味噌煮込み

お箸で切れる柔らかさ🥹

ご飯がめっちゃススム🍚

足りん

大盛りにしたかったw

デザート

パンナコッタに自家製餡

ジェノワーズとモンブランクリーム

自家製パイに季節のフルーツピンクハート


ここはデザートまでちゃんと可愛いくて

美味しいから大満足😋


あーめっちゃ美味しかった☺️

今年はおてんとSUN。春、夏、冬と

3回の季節楽しめてよかったなぁハート


また来年も行きたい🫶

岐阜オススメの和食屋さんです♡

最寄駅はJR穂積駅。頑張れば歩けます。



さて
今夜は娘リクエストの
キムチ鍋🍲
出かける前に作っとく。朝ごはん片付けついで。

まずごま油で豚肉とキムチを

炒める‼️これ重要‼️

美味しさアップのコツ☺️


溢れそう🤣

野菜がしんなりしたら

追加で白菜入れますw


ついでにおやつ作り

抹茶3倍量

前回抹茶「薄い」言われたで

濃い抹茶チーズプリン❤︎

いつでも

お菓子やパン作れる様に

リュクスは1キロ買ってある🐷

このクリームチーズは凄く美味しい❤︎



あとは冷凍卵白溜まってたし


米粉のバニラミルクシフォン❤︎

また新たな配合で☺️

色々お試しするのが好き🫶


シフォンは基本的に一晩寝かせた方が

確実に美味しいで明日かなー😋

って言いながら新しいレシピは味とか気になるし

旦那食べたがるで

結局焼いた当日に食べる🐷



あとはいつもの

グランクリュで発酵玄米を炊く😋

夜ご飯に食べるのなくなって💦


美味しすぎてやめれん😂

ガス用は少しだけ安い

このショップが最安値‼︎



​ここからは雑談🐵


#ボーイフレンド降臨

ただただ海人くんが

かっこいい🤣❤️

あんなん絶対好きになる。12個下でも好きになる。

令和は「三角関係」を

「トライアングルラブ」

と言います



#自転車屋さんの高橋くん

鈴木伸之くんの

「あんばよう」ってこんな方言

使うかいなーーーーー🤣

祖母が使ってたレベルやで?

昭和30年代産まれの母ですら使わへんで?笑


今思えば

「気をつけなあかってまうよ」

(気をつけないとこぼれます)

とか岐阜なら普通に通じるから標準やと

思って生きてきたけど

結構訛ってんなーと衝撃😇



#エルピス

もー。これも毎回すごい🥹

めっちゃ好きなドラマやわハート

がんばれ!ごーどん!!!

「本当にこの世は金と権力」



いよいよ今夜からSALE❤︎

イベントバナー

 

開始2時間限定クーポン出ないかなぁ

以下全部愛用品😍