こんにちはニコニコ

ご訪問ありがとうございます♡


岐阜県瑞穂市自宅料理教室主宰
フードスペシャリストsakiです星



この土日はいつもの岐阜と違い
少し人口密度あがりそう🤣
(ごく一部のみw)

最近
おでんの具に手作り巾着
作ってみた😋

練り物苦手なんだよね笑

でも入れないと「おでん」にならんし🫠

あの大根は食べたい



フォロワーさんから

おでんにさつまいも入れる

と聞いて😳‼︎

これは地域性??里芋は聞いた事あるけど🤔

もしや北海道はジャガイモ入れたり?



コメントで頂いた

さつまいもチーズ巾着❤︎

切ったさつまいもと

チーズ入れて

パスタで縫った🫶

あとは出し汁に入れて煮るだけハート

さつまいもがホクっと甘くて
チーズはトロっとミルキーで
ほんのり塩っぱくて甘辛でうんま☺️
って実験🧪笑

手作り巾着毎回定番にしよ
これ里芋でも作りたいなぁ😋
お餅ついたら餅巾着も作りたい◎
市販の餅巾着。あれ餅ちゃう😇


油揚げは菜種油で揚げたの使ってるよ♪
キャノーラ油とか🤮



昨夜はまた

リクエストされた

秋鮭のホイル焼き❤︎

玉ねぎと庭のピーマンと

しめじと愛知祖父江の大粒銀杏で☺️

鮭は日本酒と天日塩ふっておいて10分置き

水気をしっかり拭いてから◎

少しだけバターのせてアラジンへ


食べる時スダチ絞って🫶


あと最近は

ほうれん草卵炒めしたり

カブをオリーブオイルで焼いたり

塩ぱらっと♡

カブ甘ーいって子供も

大好きな食べ方😋

若いカブで作ってね。スジないから。

 

 

あといつも青梗菜は生‼️

収穫出来たので早速

天日塩とごま油といりごま、少ーし米酢

あれば板海苔も◎

この簡単ナムルがシャキシャキで

皆で取り合いになるやつ🤣


シンプルに調理した

旬野菜が本当に美味しい❤︎




てか
朝起きて衝撃

えっ

まさか推しの神くんまで🥺


これデビューの日

もちろん録画もスマホに動画も持ってる

はぁ🥺

まぁ人生一度きりだもんね




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