こんにちは
ご訪問ありがとうございます♡
岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰
フードスペシャリストsakiです
今日もパン教室🤣
随分前に食べた
【湯種塩バターパン】がめっちゃ美味しくて
習いたく友達とレッスンに❤︎
パン生地の扱い方
成形の仕方はもちろん細かく生地の切り方から
粉の話からめっちゃしっかり教えていただけて
昨日作ったベーグルは「湯ゲル」
今日は「湯種」
作り方や仕上がりが違うの☺️
あとパン生地は打ち付けて作るのは絶対ダメ🙅♀️
とにかく優しく♡
お肌と同じ乾燥と刺激に弱いのがパン生地
焼き立て湯種塩バター❤︎
うんまっ😍
トリュフソルトとオイルで作ると
二宮くんの差し入れ塩トリュフパン‼︎
先生東京で購入されて確認済み🫶
粉もどれ使っていいかしっかり聞いたし♡
こちらの
チーズたっぷりの
ダッチタイガーブレッドも😍
これもすっごく美味しかった‼️
発酵など空いた合間に
サクサク
さつまいもクッキーも焼いた
これも色々アレンジして焼こ🫶
あと美味しい紅茶の入れ方とかも聞いて🫣
だから渋みでるんかーー！が解決‼️
すっごい学んだ‼️
レッスン行くと旦那から
ね、いつ作ってくれるの？
言われるからな😇
近いうちに復習する❤️
からの
アイビーズプレイスカフェ❤︎
ランチしてきました😋めっちゃ久々♪
２年ぶりだわー笑
麹が沢山使ってあるお料理
勉強になります✍️
映えるＡランチに😊
野菜たーっぷり😋
これ今日のメニュー☺️
雑穀米がもちもちで美味しかった♡
デザートも追加🫣
栗のクレームブリュレ🌰
卵、乳製品、小麦、白砂糖は不使用の
ロースイーツ美味しい😳
美味しい😳たっぷり野菜食べたし
ロースイーツやし
なんか痩せる気がする🥺
さーて明日にでも
見たい夏ドラマ2022
まとめます🫶笑
にしても暑すぎる🫠
明日はもっと暑いんか😵
帰り道心配やで今週は子供迎え行ってる💦
以前。息子が軽い熱中症で小学校から
お迎えの電話かかってきてるし
やっと帰り道はマスク外しても良いってなったけど
熱中症怖い🥵
息子が「男の日傘」が欲しい
言い出したから買うわw
でも。傘すぐ壊すんだわ🥹
なんでやねん。てくらい寿命短め🥹