こんにちはニコニコ

ご訪問ありがとうございます♡


岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰
フードスペシャリストsakiです星



先週買った
ミズホチカラで
グルテンフリーの米粉パン作り😊

色々実験中です🧪


2年くらい前かなぁ?
見切り品の米粉パンミックスでパン焼いたら
おかきみたいやったのw
記事どこいったかなー?笑


今回も初回はとりあえずホームベーカリーに

任せてみる🤣

米粉パン生地はトロトロです

【米粉パン小麦なしモード】

2時間で焼けます

量多かったかなw溢れとるがな🤣

レシピの分量見直しw


 

でもね

グルテンフリーの米粉パンとは

思えない程膨らんだ😳

断面も小麦と変わらないよ😳


柔らかさを動画でどうぞ❤︎



ふわんふわんでさ😍

トーストすると

ミミがカリッとしてうんま❤︎


今日のひとりお昼はスピナッチサンドと

ラペと鶏ハムのサンドイッチにしよ😋


にしても

やはり粉で出来上がりかなり変わるよね🧐

ジェノワーズも何でもそうだけど

原材料で出来は別物


米粉パンには

α化米粉も必須だな。買ってよかった◎

甜菜糖をトレハロースにすると

翌日もミミまで柔らかかも◎

また実験や🧪

 


あとは…

パウンドケーキで焼きたいけど

まずは味を見るために少量で

みりん粕入りマフィン❤︎

ふわっふわに泡立ててから作ってみる☺️

どっちの作り方か美味しいんかなーって


粕入りケーキは翌日以降が

食べ頃だね❤︎

馴染んで

翌日にぐっと美味しくなるの😍



そしてレシピお試し

ありがとうございます😍

我が家も昨年からどハマりの

発酵鍋❤︎   


焼肉屋さんのカルビクッパ❤︎


焼肉屋さん風ネギ塩だれ❤︎


他にも「はちみつ米粉パン」や

レッスンの「バターチキンカレー」など

色々とお試し頂け嬉しいです☺️

ありがとうございます🙏



ここからは雑談🙈


#DCU


とりあえず

なぜあんな足場の悪い場所でw

もう殺人フラグやん🤣

2時間サスペンスで海岸で犯人が自白するレベル


サンチェス来週も引っ張るんやな

見るわ😇



#真犯人フラグ

くっだらないシーン多くない?笑

かつらとか。別れさせ屋とか。


きらら きーらら きらら きら♪

悩みの世界へレッツゴー

サイコパスや宗教入れたらもう何でもありやんw


最後の真帆は本物か?

陵介の幻覚かな?とも思うw

あと

合鍵返してもらっても

鍵新しくするよね?笑

合鍵のスペア持ってるで😇

菱田100個は作ってそうやん



さて今夜は
#ミスなか#恋ふた#ドクターホワイト
#ユーチューバー 再放送の#大恋愛
5本ドラマやるよー笑


今夜からお買い物マラソン
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このショップ今日開始2時間限定で全品半額!

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ココアとアーモンドプードル欲しい!

ずっと16.5㎝のペールラベンダー愛用❤︎
これ本当便利過ぎて!体の芯まで温まる
以上。自分が食べたいチョコ🤣