こんにちは
ご訪問ありがとうございます♡
岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰
フードスペシャリストsakiです
冬休み最終日❤️
しゃーーーーー‼︎
すぐ三連休やけど
昨日は朝からずーっと色々作ってて☺️
自分が食べたいものをw
年末からなぜか
無性に食べたかった
配合色々と研究中
具沢山キッシュ🤤
めっちゃ美味しくて感動🥺
子供達にも大好評❤︎
昨日は変な昼ごはん🤣
＊豚もやしきのこ塩麹炒め
＊茹でただけのほうれん草
＊酒粕入れた具沢山味噌汁
＊酵素玄米とキッシュw
あとは
今までとは少し違う作り方で😊
ある定番スパイス多めに入れただけで
めっちゃ美味しいやん
さらに改良して
夏前に
新カレーレッスンもしたいな😍
他にもレシピ開発しよ🙌
あと
今季めっちゃ作ってるおでん🍢笑
楽。重視。
前回大根が足らなくて
かなり増やした😂
（めっちゃ長い大根ほぼ１本）
練り物は２人分
今回がんも安くて増量
水1,500ccにふりだし３個
油揚げにお餅つめて
手作り餅巾着も🙌
市販の餅巾着の中身。100%餅米の餅じゃないよね？笑
中途半端に残った大根は
切り干し大根に😊
カルシウム満点💯食物繊維も豊富で
食べるとお肌が綺麗になると言われてます
またまた
粕入りおから米粉マフィンを
おやつに焼く❤︎
最近は普段の味噌汁にも酒粕入れてる☺️
購入した鶏胸肉は
すぐに甜菜糖擦り込んで
冷蔵庫で2、3日寝かせる
めっちゃしっとり
絶品ヘルシー蒸し鶏を❤︎
これ以上にしっとり柔らか胸肉食べた事ない‼️
明日の夕食楽しみ😍
んで
冬休みラストのお昼ご飯は
息子はスパイスチキンカレー
娘は五目うどん
私は見た目がアレな
カレー炒飯❤︎笑
（酵素玄米やで美味しそうに見えない色）
卵、ツナ、人参、えのき入り
無添加鶏ガラスープの素と魚醤で味と風味付け🤤
おやつに
バタークッキー焼きたい
って息子に言われてバター買ってきたから
あとから焼きます🍪笑
冬休みお疲れ様でしたーー