こんばんは
ご訪問ありがとうございます♡
岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰の
sakiです
今日も料理教室
まずはレシピ😊
夜作ってめっちゃ美味しい♡
これ大好きー！
と絶賛してもらえた
豆乳クリームパスタ😋
お家にある材料でお手軽に♡
クリームパスタ簡単やし
美味しくできるから是非試してみて
下手な店より美味しいから🤭
これ生クリームで作ると
とんでもなくハイカロリー
だから不使用です🤣
生クリーム200ccで約900kcal近いw
無調整豆乳なら約60kcal
豆乳は牛乳でももちろん大丈夫🙆♀️
では作り方
材料 ４人分
スパゲティ 400g
厚切りベーコン 80gくらい
しめじ 100g
冷凍アスパラ 適当
にんにく 5gくらい
薄力粉か米粉 大3
無調整豆乳か牛乳 400cc
無添加コンソメ 小2
白だしか昆布茶 小1
1、スパゲティを茹でるお湯を沸かします。
必ず塩は入れてください！！本当は水１ℓに岩塩10gは必要です。今回は400g茹でるので水3.5ℓに塩30g。岩塩でない場合は少し控えます。
この塩をケチるとソースと合わせた時に味がボケます。沸点が上がらない為、麺がプリっと茹だりません。
2、フライパンにオリーブオイル、みじん切りにんにくを入れて火にかけて、香りが立ったらしめじ、ベーコン、アスパラを加えて炒めます。
5、スパゲティが茹で上がったら、水気を切り、クリームに入れてくるくる混ぜます。
＊具はお好みでどうぞ♡
今時期ならホタルイカ＋春キャベツの
組み合わせなんかも素敵😋
＊調整豆乳は甘いし色々添加物入ってるから
無調整豆乳がオススメ🙆♀️
＊白だしはお吸い物希釈15倍を
使用しました。
昆布茶も美味しいよ♡
さて
今日のレッスンは
生まれも育ちも東京
生まれも育ちも千葉
生まれも育ちも福井
生まれも育ちも岐阜
と出身バラバラな方の集まり🤣
ご縁あり皆様
岐阜や愛知に住んでおられ
この４月から富山から岐阜に
お引越しされてきたり
今日も沢山の
美味しいー♡幸せー♡
が聞けて本当に嬉しかった😊
北陸地方は野菜が高い件
ほうれん草は¥178、小松菜¥128
いちごもめっちゃ高いとか😳
岐阜なら小松菜¥68
ほうれん草も¥98
岐阜の野菜の安さに
驚いたって🤣
実家に帰宅時には
野菜買って帰るらしいです🤭
福井県敦賀市に行ってみたい
美味しいお店聞いたのー！！！
瑞穂市から１時間２３分らしいし👍
次回レッスンは明後日木曜日
中華レッスンラストです♡
さて今日のドラマは
パーフェクトワールド
帰宅定時見るー🙋♀️
最後まで読んで頂きありがとうございました♡
コメントのお返事
1、Rayさーん♡わかりますw 肉の味を堪能したい🤣けど焼肉タレも大好き笑 タレご飯いける人🙋♀️
2、お久しぶりです♡ドラマーw のれんの呪縛は本当やめてほしー😭 ストロベリー！あれもちょっと怖いけど癖になります笑
3、いつもありがとうございます♡わかりまーす！あの醤油と砂糖の甘辛いタレも大好きw
あっ！そのバジルペースト試食しました！美味しかった！！ ブザービート希望🙋♀️半径5m以内に近づかないからぁ。もう会わないなんて言わないでぇー！からのアパートに走る山Pが大好き🙊
4、こちらこそいつもありがとうございます😊
えー！そんなに沢山レシピお試し頂いてたのですね😭本当にありがとうございます♡ 普通の煮物も好きですが、塩煮も大好き♡仕上げに少しバター落としてもコクアップします。塩麹で煮ても美味です。
5、いつもありがとうございます♡手羽先は多分12分くらいかなぁ？と思います。火力は中と表示あるのできっと中火です😊