こんばんは
ご訪問ありがとうございました♡
岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰の
sakiです
今日は朝から名古屋で
動画撮影の仕事で帰宅１７時🙄
昨夜残りのすき焼きにうどん入れるつもり
やったけどまぁ時間あるし
結局夕食簡単なの作ったw
その中でも今日は
新玉ねぎと長芋の
旨ダレサラダ
体に良さそうな組み合わせだよー♡
合わせダレが本当美味しくて
パクパク食べちゃう😍
簡単に作り方
新玉ねぎはスライスして辛みがあれば
水にさらします。
きゅうりと長芋は皮をむいて太めの千切り
にしておきます。
全部混ぜてお皿に盛ります
まぁお皿内で混ぜてもw
あればトマトも盛ります🍅
旨ダレ
すし酢100cc、醤油大さじ1
すし酢100cc、醤油大さじ1米油大1、わさび小さじ半分
いりごま小さじ2杯
甘み欲しい場合はさらに甜菜糖小さじ1
よく混ぜたものをかけて完成😋
玉ねぎとシャキシャキ楽しめるの
酵素たっぷり
血液サラサラー😍
あとはこの…
料理が格段に上手に
なったと錯覚するレベルの
ホタテ入り激ウマ鶏だしで🤣
水390gとこの鶏ダシ大6
ササガキ人参、切った油揚げ
切って日本酒と塩をふりかけた鶏肉を入れて
炊飯スタート
炊き込みご飯モード。おこげありで🙆♀️
無ければ普通炊飯
ある場合は使わないと釜痛むよ💦
おかわり必須の
炊き込みご飯が完成😋
本当はゴボウ入れたかったー無かったー
あとは
昆布の旨みが半端ない
根コンブダシを使って🤣
水400ccに昆布ダシ大2
沸いたら絹ごし豆腐入れて
お玉で適当に崩してから
溶き卵、輪切りネギ入れて
崩し豆腐と卵のお吸い物
ご飯炊いてる間にサラダも
お吸い物も楽々できるよ🙆♀️
あとは昨夜のすき焼き風残りでした♡
どちらのダシも１本¥５１８😊
全然回し者でもなんでもないけど
本当にお気に入りなの
ダシ巻き、茶碗蒸しとりあえず何でも
これだけで美味しくなるw
気になった方は電話かググってみてね❤️
まとめ買いは安くなるよ🙆♀️
今日は朝仕事前に
おやつのクッキー焼いてから
寒い玄関で冷ますw
駅へチャリで向かい名古屋へ
今日は８品作りました
どれも美味しくて応用して使いたい🙆♀️
そうそう
ダイソーで一目惚れデザインの
新しいキッチン用品♡
吸収マット😍
この柄がめっちゃ好きか？
って聞かれたら
そうでもないんやけど
この色合いとか好き❤️
結局色選べず２色買いw
これの２枚入り布巾もあったよー🙆♀️
まだ新作みたい😊
てか１週間が早すぎて本当ビビる🤣
明日はフットネイルを春にチェンジ
してくるー
最後まで読んで頂きありがとうございました♡
コメントのお返事
1、桃花館ご存知なんですね♡本当に丁寧なお料理でした😋 やなな居たいたw 時間なくて神社行けずでした涙
2、そうそうw セレブママ♡
3、シフォンケーキ嬉しいです😊粉で本当変わりますよね😳見た目は全然違いないのに笑
すき焼き風は牛というより使用はむしろ豚w
脂だけ牛。風味付くで大丈夫です🤣
4、柳ヶ瀬にありました♡2017年に移転されたみたいです🙄 すき焼きにラーメン！！これは初耳でした笑 メッセージ送れないもんかとやってるんですが送れず涙 もしインスタやられてましたらＤＭ下さい😭❤️
5、はじめまして♡ブログめっちゃ嬉しいです！ありがとうございます😊今回計量しず、水、本みりん、甜菜糖、麺つゆ使いましたw 2019.1.1ブログに美味しい割り下レシピあります♡是非♡