こんばんは
ご訪問ありがとうございます♡
岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰の
sakiです
今日は明日の準備
朝スポンジケーキを焼きました😊
色々実験してるから
とりあえず今日焼いたレシピの覚書
直径１８㎝卵黄 4個 卵白 3個
白い甜菜糖 75g
無塩バター 20g 米油 20g
特宝笠 70g 浮き粉 20g
詳しい作り方はこちら
♡♡♡
♡♡♡浮き粉は特宝笠と一緒にふるって
加えて下さい😊
んで今日会った友達に
浮き粉ってなんや？
って聞かれたので簡単に説明すると
小麦粉からタンパク質のグルテンを取り除き
残りのでんぷんを精製。乾燥させて
さらに製粉機で粉にしたもの
小麦粉に比べてキメが細かく
さらに口溶け良い
スポンジケーキが焼けます😊
コーンスターチでも代用可能ですが
コーンスターチはトウモロコシ🌽
やはり多少なりとも違ってくるみたい🙄
だからといって
片栗粉入れるのはやめてねw
浮き粉は製菓洋品店に売ってるよ🙆♀️
一袋¥120位で安い
しつこいけどケーキ屋さんみたいに絹どけ
目指すなら
スーパーに売ってる
普通の小麦粉（フラワーやフレンド）
では焼けません😇
あと焼けたら紙は外して
ケーキを逆さにしてから
型を戻して冷ましてね
ラップ不要ですしっとりします😍
側面、底に敷いてた紙は外します
外さないと水滴つきます
このケーキ型お母さんが
遥か昔に使ってたやつ🤣
４０年は経つんやない？笑
歳バレるなw
準備ＯＫ❤️❤️❤️
生クリーム半量４７%にしようか悩んだけど
100Kcal上がるで
買うの辞めたー！！！
ダイエット意識
今日は久々に会う友達から
行ってみたいから行こー誘われて
コルディスでカレーランチ😊
アジアンシュリンプカレー🦐
大盛りサイズ♡大盛り無料♡330g
友達にも大盛り勧めて大盛りw
カレーは飲み物やで
いけるいける😊大丈夫😊
サラダ、スープ、カレー、ドリンク
デザート付いて税込¥980
さらに電話予約して
食べログクーポン提示で¥100OFF
クリスマス前やで？かいつも満席なのに
今日は空いてたよー🙆♀️
あとはお買い物😍
クッションカバーが
ほぼ50%OFF❤️❤️❤️
もう買わないと決めたのに
春に使える柄が欲しくて🙄
半額
でさらに
アプリ会員全品10%OFF❤️
買うよねー笑
だって
高いカバー¥5,000するやん🤣
それが¥2,500❤️
¥2,500なら¥1,250❤️
一番安いと¥1,500やで¥750😊
友達はすでに夏用買ってたわw
でっかいタッセルついたやつも
欲しかったけど明らかに冬…
実物もっと濃いピンクなんやけど🙄
コストコで旦那が欲しい
言って買ったやつ50×50
確か２つで¥1,500弱 激安
を
Francfrancカバー45×45に
入れてやったらいい感じに
ぱんぱん🤣
ハリがありぱんぱん♡
IKEAのヌードクッション
¥500で安いけど値段相応💦
すぐに羽でるし
ハリなくぺっちゃんこやで！
二度と買わないやつに決定🙋♀️
とりあえず子供ら大きくなったし
もう汚さないと思うから
早くソファー買い直したい😭😭😭
乳幼児期の白は悲惨w
てかあなたがお気に入りのクッション
クッションカバー変えても
気が付かない旦那w
それなら
ソファー買い換えても
気が付かへんかな？🤔
さぁ明日は連休最終日やー😭❤️
実は娘だけばぁば家にお泊り🏠
ちょっとゆっくり
1人になりたいみたい🤣
やはり姉弟でも
距離感大事だね🙋♀️
正直ママも無駄な喧嘩の声と
それに対して怒るパパの声聞かなくて
済むからストレス軽減🙊
んで、明日２人が再会すると
めっちゃ仲良くなってる🤣
明日はクリスマスパーティーして
サンタクロース待たなきゃねー
最後まで読んで頂きありがとうございました♡