こんばんは
ご訪問ありがとうございます♡
岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰の
sakiです
世間はお盆休みー！だよね♡
我が家はいつも通りの日曜日w
旦那は仕事。子供らと３人ダラダラ…
昼間ハゲタカ見ながら寝落ちした
今日はお昼に
トマトたっぷりヘルシーカレー
ルー不使用でノンオイル
水も不使用で野菜の水分だけで
仕上げるカレーだよー🙆♀️
冷蔵庫に溢れてる
かぼちゃ🎃茄子🍆ズッキーニ、玉ねぎ
完熟したトマト🍅の消費w
今日もコストコ購入の挽肉🤣
では作り方です
材料 ３人でペロリでした
挽肉 200g
玉ねぎ 大1個
完熟トマト 大2個
にんにく、生姜のみじん切り 適量
★カレー粉、ケチャップ 各大1
★甜菜糖（砂糖）大1
★中濃ソース 小2
★無添加コンソメ 1袋 4g
★醤油 小1
★味覇（なければ鶏がらスープの素）小1
あればガラムマサラ
1、玉ねぎはみじん切りにします。フードプロセッサーを使いました。トマトはざく切りにします。今日は冷凍トマトを使ったので水をかけて、皮を剥きました。
2、鍋に挽肉、にんにく、生姜を入れて火にかけます。ジューとなったら1の玉ねぎを加えてよく炒めます。ここに塩をひとつまみ入れます。
3、そこへトマトを加えて沸騰したら★を全て加えて5分煮込みます。
4、ガラムマサラを加えて完成です。
＊今日は茄子、かぼちゃ、ズッキーニを
焼いて、カルディの
ガーリックソルトをかけて下味つけたのを
トッピングしました♡
＊私はオールスパイス、カルダモン
ターメリック、クミン、コリアンダーも
仕上げに加えています
出来ればガラムマサラは加えてください♡
一気に風味よくなります！！
カレー作るたびに使えば
そのうち使いきれます🤣¥100やし
辛くないで私はこれ追加
これ大好き😍
んで夕飯は
とコストコ購入の挽肉で
ジューシーメンチカツ😍
玉ねぎ1/4個と野菜たっぷり
塩、中濃ソース、卵無くてマヨネーズ
パン粉を少し、片栗粉、ブラックペッパーを
混ぜ混ぜして成形
１７個できたw
１７個できたw少しオリーブオイル垂らして
揚げ焼きしずに
bistroのグリル 上段
両面焼きで焼いてみた🙆♀️
テーブルセッティング出来るし
オーブン料理まじ便利♡
やはり真ん中が中心にこんがり
説明書には真ん中に４個から６個と
書いてあったけど無理やりw
食感はとにかくサクサク😍
びっくりした‼️
オーブンのこんがり調理や
揚げ物機能はイマイチ
信頼しとらんくて笑
2018年度製のPanasonic
bistroうまくいった😊
2008年度製Nationalの
bistroはあかんかったw
これからも揚げ物は
bistroちゃんに任せよ🙈❤️
揚げ焼きよりかなりヘルシー
てか
メンチカツ
作りながら思い出した🙊❤️
画像お借りしました豚肉叩いて綾子が
作ってたのメンチカツw
秀明の好物メンチカツ
不倫相手の嫁の
職場に持ってったよねー🤣
憎しみと嫉妬が
肉汁並みにたっぷり入った
メンチカツ🙊
あな家楽しかったな🤣
今期はドップリハマれるドラマ
ないから寂しい
ゆうドラもコードブルー終わって
明日の光をつかめとかいう昼ドラ…
非行、不登校、家出
未成年犯罪とかの青少年物語
昔でいうキッズウォーみたいな？笑
とりあえず
昨夜のヒモメン、サバ婚笑えたー♡
ゼロ、あな片、ディリーは脱落😭
もうすぐ中川大志くんの
夜ドラはじまる
最後まで読んで頂きありがとうございました♡