こんばんは
ご訪問ありがとうございます♡
岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰の
sakiです
雨。ついに梅雨入りかなぁ？
岐阜ってとんでもなく
蒸し暑い😱
四国地方からいらした高校の先生が
この蒸し暑さに驚き体調崩され休み多々w
岐阜への旅行は梅雨明けを
おススメするわ笑
さて♡今日のおやつは息子リクエストの
ふわもこ蒸しケーキ
レンジで２分で完成🙆♀️
速攻おやつ♡
小腹が空いた時にもオススメ！
お家にある材料で出来る！
ココアや抹茶、チョコチップや
ドライフルーツなどアレンジしてね
今日の夕食は
サーモンと野菜のホイル焼き
アルミホイルに
新玉薄切りと千切りにんじんのせる
新玉薄切りと千切りにんじんのせる
塩胡椒したサーモン、バターのせて
マヨネーズかけて包み焼き♡
トースターかフライパンで蓋して蒸し焼き🍳
焼けたらポン酢かけてどうぞ
＊卵豆腐
＊大根、にんじん、わかめの味噌汁
あとは
韓国風肉じゃが
給食再現♡以前も紹介しました♡
鰹節とコチュジャン入れるだけ😂
これは子供達が大好き
甜菜糖の代わりにコストコで購入した
オーガニックブルーアガベ
シロップ使ってみた🙆♀️
しっとり美味しー😍❤️
レシピ覚書
おから200g、玉ねぎ半分、挽肉50g
人参半分、油揚げ1枚を油で炒めて
水300cc、和風だしの素小さじ2
アガベシロップ、日本酒、本みりん
薄口醤油を各大さじ2を加えて煮る
普通の醤油でも大丈夫
水分が減ったら仕上げに
塩をひとつまみ！
これで一気に味がしまる！粗熱が取れたら完成
アガベシロップとは低ＧＩ
砂糖みたいに
血糖値の急上昇なし
要は太りにくい🙆♀️
しかも砂糖より甘いから
少しであまーい😋
砂糖の1.3倍から1.8倍も甘いの👍
んでね♡今日はマツエク帰りに
岐阜市則武にある
thePAN noritake
これはお母さん大好きやでお届け
初めて買った
レーズンのパン♡¥280
ずっしり重ーい😳
てか
サルタナレーズンの量に
びびった🤣🤣🤣
パンの半分レーズン？笑
しばらく貧血にはならんw
枝豆とジャガイモのフォカッチャも
食べたかったー
次こそはフォカッチャ買ってみよ
パンは信頼してる無添加
パン屋さんで買う😊
よく市販のパンの原材料に
イーストフード、乳化剤ってあるやん？
使ってなかったら
不使用ってアピってるアレ！
乳化剤とは界面活性剤のこと😱
界面活性剤って
洗剤やないかー💦
体にどんな影響あるか
知ってます？？？🙄
大量に安く作りたい企業は乳化剤の気泡性を
使って短時間で沢山パン作るの🙊
あとは
アイスクリーム
乳脂肪分の高い本物アイスクリームなら
乳化剤使わなくても出来るもん
ハーゲンダッツに乳化剤は入ってない🙆♀️
でも、安いアイスミルクや
偽物アイスのラクトアイスは乳脂肪分が
低いのを補う為に乳化剤投入ー！！
油と水が一気に混ざるー！！！
だから子供には本物アイスクリームを
食べさせたいんだよね😂
あとは
豆腐
時間をかけずに大量生産したい企業は
乳化剤の泡消剤が入ってる🙅♀️
泡消剤はグリセリン脂肪酸エステルってやつ
だから豆腐買うときも必ず原材料確認して
泡消剤入ってないやつ買ってます
意外と国産大豆100%って唄いながら
ばっちり泡消剤入ってるのあるからw
まぁ食べたからって
即健康に害が出るわけでもないし
何を買って食べようが個人の自由やけど
乳化剤とはなんぞや？
って事を知っておくといいかなぁ？って
思って書きました
学校で習った事が役立つ時が来た
んでさ
昨夜の花晴れは
ただただ天馬君が可愛そう
😭😭😭
ちょっと語ると長くなるで
また明日感想書きます笑
にしても月９のＪＰは最高だった
面白過ぎる
左手は添えるだけ
スラダン読んだ事ないで
知らんけど有名な言葉なんかな？🙄
久々に小池徹平くん見た次回最終回は佐藤隆太さん！！
期待してます！！！
最後まで読んで頂きありがとうございました♡