おはようございます
ご訪問ありがとうございます♡
岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰の
sakiです
朝ふわふわ〜と雪降ってた
今期初めて見たー
寒いけど夏が苦手過ぎるから
冬のがマシか
んでね♡今日のレシピは
ブロッコリーが苦手な子供もイケるかも
ブロッコリーを使ったパスタ
やっとブロッコリーが
安くなってきた
カネスエで９８円♡
クリームパスタ♡
ブロッコリーを細かくつぶして
ひき肉、ベーコンとソースにする事で
小さな子供も食べやすくなります♡
ブロッコリーたっぷりだからクドくないし
ペロリと食べれちゃうクリームパスタ
では作り方です
材料 4人分
パスタ 320g 今回はモンスーロのスパゲティ使用
Ａブロッコリー 1房
ベーコン 2枚
合挽肉 150g
Ｂオリーブオイル 大1
にんにく 1片
Ｃ白ワイン 又は日本酒 大3
水 200cc
昆布茶 又は昆布だし 小1
顆粒コンソメ 小1/2
牛乳、生クリーム 各100cc
醤油 小1
1、にんにくはみじん切りにします。ブロッコリーとベーコンは細かく切ります。
2、パスタを茹でる為のお湯をたっぷり沸かします。
3、フライパンにＢを入れ、香りがたったらＡを入れて炒めます。ひき肉の色が変わったらＣを入れて7〜8分煮ます。
4、2のお湯に塩を大2入れてパスタを茹で始めます。
5、3のブロッコリーを木じゃくしで潰しながら煮て、牛乳、生クリームを入れて中火で2〜3分煮詰めます。
6、茹で上がったパスタを5に入れて、ソースを絡めます。仕上げに醤油を入れて味をみて塩胡椒で味を整えて完成です。
＊パスタを茹でる時は必ず塩を計って
入れて下さい。
基本は1リットルに岩塩10g
パスタに下味をつけます
沸点が上がりプリっと茹で上がります
＊今回はスパゲティを使用しましたが
ペンネやコンキリエ、フィットチーネも
ソース絡んで美味しいです♡
＊大人は仕上げに柚子胡椒をプラスしても
また違った味わいに
ままここっと秋号に掲載して頂いたレシピです
是非お試しください
んで
昨日見つけた
新聞記事
まだ恋してもいいですか？
藤原紀香さんと
鈴木伸之さん（あなそれのあこしゃのパパ）
更年期に悩む４５歳独身女性が
（既婚上司と不倫中）
海辺のカフェで働く
１７歳年下男性と恋愛模様に…
狂気を秘めたストーカーが迫る
ラブミステリー(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
やば♡
めっちゃ楽しみやん笑
１７個は凄いわ！私からみたら中２やん！
中２って娘と5個しか違わへんで
娘の方が歳近いw
なんの妄想や(・∀・)
１２月２１日と２８日の
２週連続です
２３時５９分からという
深夜枠やで録画おススメ！
てか録画完了♡
最後まで読んで頂きありがとうございました♡