おはようございます
ご訪問ありがとうございます♡
岐阜県瑞穂市で自宅料理教室を主宰
していますsakiです
昨日スカッとジャパン見てた
だって
お目当の方が
お目当の方がでらかっこよかったー
焼肉屋さんに肉持ち込みケチ主婦！
あれ！見たことあるよw
ウインナーやけどさ！！
安い焼肉屋さんで見た！！！
他にはお茶漬けの素持ち込みも
見たことある
あれかな？焼肉屋さんのお茶漬け高いで
白米注文して、素かけてタダの温かい
お茶かけとった
持ち込もうという発想がなかったわ
てか
普通に持ち込みあかんやろ
(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
今日のレシピは大好きなすレシピ
揚げないなすの揚げ浸し♡
揚げないけど揚げたみたいに
ジューシー♡
タレも本当に美味でオススメ
╰(*´︶`*)╯
なすの大量消費に！！！
では作り方です
材料 作りやすい分量
なす ６本
太白胡麻油（オリーブオイルなど）大４
★玉ねぎ 小１個
★醤油 大２と１／２
★本みりん 大３
★甜菜糖 小１/２〜１
★和風だしの素 小１/２
大葉 適量
1、フライパンに太白胡麻油を入れます。まだ火はつけません。
2、ナスを洗って乱切りにして、切った側からフライパンに入れていきます。
3、全体に油を絡めて塩をひとつまみかけて混ぜます。
4、蓋をして中火にかけます。１５分加熱します。たまにひっくり返したり混ぜたりします。焦げ目が付いてきたら火を弱めます。
この写真くらいまで、加熱します。
5、加熱している間に★の玉ねぎをすりおろし、★の調味料を入れて600Wのレンジで１分３０秒加熱してタレを作ります。
6、焼けたナスをタレにいれて絡めて完成です。好みで大葉をのせます。
＊蒸し焼きにして油を最小限にします
トロっとするまで加熱してください
＊なすに塩をひとつまみかけて焼き
下味を付けることで美味しさアップします
＊粗熱が取れた頃が食べごろです♡
これ大好きやで人でペロリやわ
最近は
大葉の乱用
大量に生えてきた！！！
大葉の乱用
ワサワサ〜ワサワサ〜♡
1回植えた場所に勝手にタネ落ちて
勝手にまた生えてくるよ
エコ♡？
エコ♡？大葉は抗酸化作用
めっちゃ強いの♡
老化防止
アレルギーにも効くんやと♡
毎日抗酸化作用って言ってるよ
バナナスムージーにいれてみよかな
とりあえず毎日20〜30枚は摂取したい
最後まで読んで頂きありがとうございました♡