おはようございます
ご訪問ありがとうございます♡
HMH所属料理研究家sakiです
昨夜の奪い愛、冬の感想は後ほど
まずは昨夜の夕食より
サラダ仕立てのよだれ鷄
よだれが出る程美味しいから
よだれ鷄♡
コツを掴んで驚きのしっとり感
ヘルシーな蒸し料理だけど
鶏胸肉でたんぱく質豊富♡
◎オリジナルのタレも本当にオススメ
では作り方です
材料 ２人分
鶏胸肉 １枚（コストコ桜どり使用）
砂糖 小1/2
塩 小1/4
日本酒 大2
生姜スライス 5枚
タレ
ごま油、黒酢 大1
醤油 大2
砂糖、いりごま 各小2
鶏ガラスープの素 ひとつまみ
ピーナツバター 小1
生姜、にんにくのすりおろし 少し
1、鶏胸肉は観音開きにして、厚さを均一にして全体をフォークでしっかり、穴を開けます。
2、まず砂糖をすり込み、塩もすり込みます。厚手の袋に入れてから、日本酒、生姜スライスを入れて最低３時間はなじませます。
こうすると、しっとり柔らかく、臭みも消えます。
こうすると、しっとり柔らかく、臭みも消えます。3、シリコンスチーマーに鶏肉を入れて150Wの電子レンジで10分加熱します。裏返して3分加熱してそのまま置いておきます。
4、加熱している間にタレの材料を合わせます。
5、お肉を斜めにスライスして、好みの野菜の上にのせます。タレをかけて完成です。
＊シリコンスチーマーがない場合は
お皿にのせてラップして加熱して下さい
＊子供が食べる為、後から粉唐辛子、
ラー油、山椒をかけましたが大丈夫な方は
はじめからタレに混ぜて下さい
＊ピーナツバターを加えるとコクがでます
なければ省いても大丈夫です
＊黒酢は米酢に代用可能です
穀物酢は酸味が際立ちます
＊加熱時間は機種によって異なるので
調整して下さい
本当はパクチーのせるんやけど
そんなシャレたもんあらへんで
キャベツときゅうりで代用
子供達もお野菜モリモリ
食べてくれました♡
低糖質やで太りません
んで昨夜の奪い愛、冬
(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
簡単に感想
こんな感じ
姑がウケた
またしてもこうちゃん
ちなみに不機嫌はこうくん
今後に期待します！笑
それよりNHKの
娘やめていいですか？
金曜日22時から。再放送は確か火曜日の15時くらい
すごくおもしろい♡
最後まで読んで頂きありがとうございました♡