おはようございます
ご訪問ありがとうございます♡
HMH所属料理研究家sakiです
今、さつまいも蒸してます
よく質問を頂くのでお返事です
＊蒸すのに圧力鍋しかダメですか？
と質問頂きますが全くそんな事ないです
ただ早く蒸せるので圧力鍋使ってますが
普通に蒸しても問題なしです
電子レンジの一番弱いW（150や200W）で
１０分でも甘くて柔らかくなります
（芋200gで）
さつまいもは60℃加熱が一番甘さ
でるらしーよ
さて今日のレシピは
奥の方に写っとる
奥の方に写っとる
めちゃ美味わかめスープ♡
すっごい簡単なのに美味しいの
子供たちお代わり
では作り方です
材料 4人分
水 500cc
白だし 大５（お持ちの白だし希釈に合わせて下さい）
乾燥わかめ ４g
いりごま 大１
にんにく 少し
ごま油 小１くらい
1、鍋に水と白だしを入れて沸かします。ＩＨのMAX出力で沸かすとあっと言う間♡
2、そこへ乾燥わかめ、いりごまを加えて混ぜます。火を止めてニンニクを鍋の上ですりおろし、香り付けにごま油を入れて完成です。
＊ニンニク、ごま油がポイント！！
ニンニクは生を使ってね♡
＊白だしはイチビキのを使用してますが
売り上げNo. 1はヤマキの割烹白だしです
＊溶き卵を入れても美味しいよ♡
昨夜の夕食
＊食材２つの天津飯
卵と米だけ
餡はポン酢使用でお手軽
今回白ネギ無かったで自家製サラダ水菜を
乗せました。乗せ方雑やった
＊わかめスープ
＊白菜とツナのゴママヨサラダ
＊おからのニラ饅頭風
どこがニラ饅頭かわからへんのが出来た笑
けど美味♡
＊各務原にんじんのステーキ
さて
芋干してから
子供達と畑で大根とネギ収穫
してきまーす(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
やってる事、おばあちゃん
ブロッコリー大きくなったかなぁ
今年は15株植えたるの
最後まで読んで頂きありがとうございました♡