おはようございます
ご訪問ありがとうございます♡
HMH所属料理研究家sakiです
昨日行ったスーパー
（寒くて有名なカネスエ）があまりに寒く
震えて買い物。鍋が食べたくなったで
お昼は一人鍋にしました
一人鍋用鍋の素売っとったけど
高いやん？！やで作りました♡
白菜高くてまさかの自家製レタス
葉っぱやで一緒！笑
お家にある調味料で簡単に美味しく
出来たのでご紹介♡
生姜たっぷり♡
１人豆乳キムチ鍋
材料 １人分（よく食べる人用）
キムチ 80g
ごま油 少し
水 200cc
鶏ガラスープの素、昆布茶 各小1/2
日本酒 大1
醤油 小1弱
豆乳（牛乳）50cc
生姜（スライス）20g
木綿豆腐 1丁
えのき 50g
白菜 2枚くらい
卵 1個
糸唐辛子 適量
1、小鍋にごま油を熱してキムチ、スライス生姜を炒めます。そこへ、水、鶏ガラスープの素、昆布茶、日本酒、醤油をいれ沸騰させます。
2、沸騰したら、きった白菜、えのき、豆腐を入れます。火が通ったら豆乳を加えさらに2分ほど加熱します。
3、仕上げに卵を割り入れて、好みの火の通り具合になったら火を止めます。糸唐辛子を飾ります。
まろやかでとっても美味
スライス生姜たっぷりで身体が
温まります
バタバタした夕方からの
昨夜の夕食
兵庫県香美町の
株式会社トキワさんの
二十世紀梨の
フルーティーワイン♡
ワイングラスなくて
私はお酒飲めへんけど、せっかくやで
一口だけ♡
これ！フルーティーで
めちゃ美味やん♡
ワインって渋いイメージしかなかったけど
これはきっとごくごくいっちゃう系
梨の瑞々しさをそのままに
フルーティーで爽やかに仕上げました。
また軽やかでクセのない味わいで
どんな料理とも相性がよく食前酒としても
オススメです。だそうです♡
そしてトキワさんは他にも
べんりで酢という合わせ酢
を作られている酢の老舗会社
すっごい美味しくてびっくり！
リンゴ酢、醸造酢、穀物酢、米酢に
グラニュー糖、2種のオリゴ糖
かつおだしにこんぶエキスから作られて
います♡
果糖ブドウ糖液糖不使用！！
の合わせ酢はなかなか売ってません♡
ピクルス、なます、すし飯はもちろん
秋刀魚を丸ごと煮たり、鶏を煮たり
ドレッシングを作ったり
なんでも使えて本当にべんりで酢！！
こちらから購入できます
♡♡♡
♡♡♡なんと！！初回限定3本セットの
送料込みで特別価格ありました♡
本当にオススメ！！回し者やないよ♡
このお酢で色々なお料理作りが楽しみ
最後まで読んで頂きありがとうございました♡