おはようございます
ご訪問ありがとうございます♡
HMH所属料理研究家sakiです
今日は寒い…❄️
そんな日にぴったりの
ソース不要♡
お手軽ミルキーポテトグラタン
ホワイトソース作りなし！！
あっという間に完成♡
でもミルキーで美味だよ(〃ω〃)
では作り方です
材料 3〜4人分くらい
じゃがいも 中4個
ベーコン 2枚
しめじ（あれば） 50g
バター 10g
無添加顆粒コンソメ 小1と1/2
無調整豆乳（牛乳） 300㏄
生クリーム（あれば）50㏄
塩胡椒 適量
マヨネーズ 適量
チーズ 適量
パセリ 適量
1、じゃがいもは洗って皮をむき、5ミリの半月切りにして、水にさらします。ベーコンは1センチ幅に切ります。しめじは石づきを切り、ほぐします。
2、鍋にバターを熱して、ベーコン、水気を切ったじゃがいも、しめじを入れて炒めます。
3、2〜3分炒めたら、豆乳、コンソメを入れて混ぜます。
4、沸騰したら弱火にして蓋をし、15分煮ます。
6、グラタン皿に入れて、表面にマヨネーズをかけます。さらにチーズもかけて、オーブントースターで５分焼きます。
今高いけど
3、2〜3分炒めたら、豆乳、コンソメを入れて混ぜます。
4、沸騰したら弱火にして蓋をし、15分煮ます。
5、じゃがいもが柔らかくなったら、軽〜く潰し、クリームシチューくらいの濃度にします。生クリームを入れて、塩胡椒で味を整えます。
6、グラタン皿に入れて、表面にマヨネーズをかけます。さらにチーズもかけて、オーブントースターで５分焼きます。
7、あればパセリを飾って完成です。
＊じゃがいもはキタアカリを使用しました
＊水ではなく豆乳で煮る事でミルキーで
クリーミーになります♡
＊じゃがいもは潰し過ぎないように
注意して下さい
＊ウインナーにしたり、ツナでも美味♡
野菜もブロッコリーとか入れても
彩りよく美味しいです♡
さて、今日は今月最後のお料理教室
また美味しいが聞けるといいなぁ
最後まで読んで頂きありがとうございました♡