こんばんは
ご訪問ありがとうございます♡
HMH所属料理研究家sakiです
昨日、急遽決まったレシピ監修の話
いつも打ち合わせは大体コメダ
シロノワールハロウィン仕様
を見つけたー♡♡♡
画像はお借りしました
めっちゃ美味しそ〜♡
甘そ〜♡
でらカロリー高そ〜♡
でも食べてみたいー
でも頼む勇気ない
ちなみにミニシロノワールでは足りん
というどーでもいい話
そして、一昨日、昨日と滞在してました
兵庫県香美町香住地区♡
朝からソフトクリーム食べてたら←
漁業組合の専任部長様より
天然醸造
まるごと魚お醤油を頂きました
(*´ω｀*)
但馬の「海の幸」と「大地の幸」を
「醸造」で結んだ至福のitteki
凄くない？
カニ、エビをはじめ
のどぐろやはたはたのお醤油！
めっちゃ珍しいの♡
香住紅ガニ
大豆、小麦すべて但馬産♡
カニはご飯に入れるだけで
美味しいカニ風味の炊き込みご飯が出来ると
お聞きしました
エビは炒飯の仕上げに使ったら
凄く香りがよさそう
あんかけ焼きそばの餡にもよさそう！
お餅のお醤油にも使えそう
ナンプラーなどの魚醤より
匂いもキツくなく使いやすい！
はたはた、のどぐろ、どぎは
カニ、エビアレルギーの方も使用出来ると
お聞きしました
アジアンなお料理にも使えそう
マリネとかタイ風春雨サラダとか
そのお魚のお醤油を使用した
味海苔がこちら
兵庫県瀬戸内海産の
高級
のりを使用した味海苔♡
食べてびっくりしました…
海苔って産地で
こんなに味違う？？？
ツヤがあるの！パリっとしてて
本当に美味しくてびっくり
Σ('◉⌓◉’)！！
無添加、化学調味料無し
だから舌に雑味残らん！！
息子、めっちゃ美味しー♡と
海苔巻きごはんをめっちゃ食べてました
しばらく朝食は海苔巻き決定
早くまた香美町行きたいなー
また美味しいもの探しします
いや。ちゃんと審査の仕事します
最後まで読んで頂きありがとうございました♡