で、検索して美味しくアスパラガスを茹でてみた深夜(・v・)ｗ
スーパーで豆腐グラタンの具を予算内で探していた時に
試食販売をしていた太いアスパラガスにフォーリンラブ(*´Д｀)
（グラタンにアスパラって…アリだよね
）
）値段も安いし、買おうと買い物カゴにアスパラを入れて、
おばさんに勧められるがまま茹でアスパラを食べたら、
うま━━(゜∀゜)━━！！
シャキシャキで、甘くて、青くささが程よく残ってて風味が本当に良くって、
グラタンはまた今度にして今夜はシンプルに塩茹でにしました(*´ω`*)
アスパラは洗って、下から5cm位は固いから切って、
鍋にお湯沸かして、沸かしてる間にアスパラのささくれみたいなのは削いで、
暇だったらまな板と手の平に塩ふって板ずりして、
湧いたら油膜を張る為に適当な油入れて塩入れて、
下の方は固いから１回アスパラを立てて10秒茹でて
後は横に寝かせて40秒～1分茹でる！！
簡単そして本当に美味しい
とうもろこしみたいに甘いんだねー
3本ぺろっと食べちゃったぜ(^q^)
アスパラは繊維も豊富だし健康にも良いはず！！
最近は
“調理に使う体力：出来上がりの嬉しさ美味しさ”
のコストパフォーマンスを重視してる訳じゃないけど
下手に調理しなくてシンプルに調理しても美味しい物とかあるから
凝れば良い訳じゃなく、料理って難しいなと思う(´Д`)
ある記事に「一人暮らしを始めたばかりの学生はカレーを作るな」って教授が言った、ってのがあったけど
理由が「下手に時間をかけて手の込んだ物を作っても、一人だと食べるのが一瞬で料理を作る虚しさを実感するから」で
あぁ～、と少し納得してしまった部分もあったのね
だから早くたくさんの料理が出来る様になりたいけど、
料理へのモチベーションを維持したいから たまにはシンプルでも美味しい物で
虚しくなるのを抑えようｗと思うようになった吉田さんでした
ｗ
ｗ特に淡泊な味付けも好きな私は調理後に食べてて、
「これ下手に色々するよりシンプルに生か茹でた方が美味しいんじゃ…」
って思う時あるからね
腕かな…
ｗ
ｗでも本当に季節物はシンプルが１番美味しく食べれるんだよねっ☆
ほっとする味
グルメ漫画見てても「おせん」が１番好きだもんｗ←何