キャベツと豚肉のほっこり煮
お野菜と豚肉の旨みが美味しい１品
材料
キャベツ250グラム、豚肉60～100ｇ、人参３センチ、えのき、ねぎ（余り野菜でＯＫ）
作り方
① 野菜をきる。（キャベツざく切り、人参短冊切り等何でもＯＫ）
② 鍋にキャベツ半量入れ、人参・お肉・えのき・ねぎを重ね置いて、塩こしょう振り、残りの半量キャベツのせる
③ だし汁３００、お酒大１、醤油大１、鍋のふたして１０分程煮る
（家はちびちゃんも食べるから若干薄味。醤油加減してネ
）
④ キャベツがしんなりしたら出来上がり
嬉しい効能も
キャベツ： 脂肪肝予防・滋養強壮効果・ビタミンＣ豊富で美肌・食物繊維豊富・ガン抑制
豚肉： ビタミンＢ１豊富で疲労回復効果・コレステロール値下げる・脳卒中抑制効果
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