こんにちは！
エキスパート・ファスティングマイスターの
野口沙貴です。
時期が少し早いですが、
（スケジュールの都合上＾＾；）
我が家では本日
「七草粥」を作りました！
「七草粥」とは…
人日の節句（1月7日）の朝に食べられている
日本の行事食。
お正月のごちそうに
少し胃腸が疲れたタイミングでいただく、
7種の若菜を使った体にやさしいお粥です。
解毒を高め、胃腸を温める作用があり
お粥にしていただくことによって、
体を温めながら
穏やかにデトックスを促すことができるのです
- すずな
- すずしろ・・・すずなと一緒に取ることで消化促進／胃腸の調子を整える／ビタミンCによる美容効果
- せり・・・デトックス／βカロテンによる肌や粘膜のケア効果
- なずな・・・鉄分補給／疲労回復効果
- ごぎょう・・・のどのケア／風邪予防効果
- はこべら・・・タンパク質補給／免疫力向上（サポニン）
- ほとけのざ・・・胃腸の働きを整える／デトックス効果をサポート
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お米から作るパターンと
炊いたご飯から作るパターンがありますが
今回は、
炊き立てのご飯を使って
作ってみました＾＾
材料（2人分）
- ごはん お茶碗1杯分
- 水 400～500ml
- 七草 1セット
- 塩 少々（お好みで）
- 白ごま お好みで
七草のセットは、
スーパーマーケットで売っていると思います＾＾
私は近所のスーパーで買った
こちらを使いました
380円也♡
作り方
鍋にお湯を沸かし、七草を茹でます。
（すずしろは白い部分のみ）
30秒ほど茹でたら、
流水にさらしてから水を切ります。
七草を食べやすい大きさに切ります。
1cm幅くらいにすると食べやすいです＾＾
鍋にごはんと水を入れて中火で煮立たせます。
弱火にして、かき混ぜながら5分ほど煮ます。
火を止めてから
茹でた七草と塩を鍋に加え、混ぜ合わせます。
白ごまを散らして出来上がりです＾＾
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普通のお塩でももちろん美味しいですが…
今回はこちらを使いました
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海鮮浅漬けの素 230g×2袋セット（郵）
1,300円
Amazon |
何にかけても美味しくなるので
我が家では”魔法塩”と呼んでいます♡
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どうでしょう？
意外と簡単ですよね＾＾
前述のとおり
体に良い効果がたくさんありますので、
1月7日以外でも
胃腸が疲れたときは
取り入れてみてくださいね
ご興味持っていただけたら、
是非お気軽にご登録ください＾＾
（事前登録＝本申し込みではございません）
セミナー詳細はこちら
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