金陵　オリーブ酵母純米吟醸無濾過生原酒(^^)/

皆様、おはようございます！！

先日ご案内しまして大好評だった
「金陵純米オリーブ酵母直汲み」ver！

今回は酒質コンセプトは同じですが、
精米歩合を58％まで磨いた純米吟醸夏酒の生原酒となります☆

まいります！

香川県は西野金陵様が醸す
「金陵　オリーブ酵母純米吟醸無濾過生原酒」

こちらのお酒は香川県産オリーブから採れた「さぬきオリーブ酵母」と
香川県産米の「さぬきよいまい」を使用し、

全量香川県産にこだわり醸された純米吟醸生原酒！

さぬきオリーブ酵母の魅力は、
若いマスカットのような爽やかな香りと心地よい酸が特徴だそう！

酒質においても今期より冷蔵施設の中でお酒を搾ることで、
フレッシュさを表現できるようになりました！

さらにさらに
洗米方法、お米を蒸す機械を一新したことで、
より雑味となる成分をそぎ落とすことに成功☆

結果甘みにシャープさが加わり、爽やかな飲み口に拍車がかかっております！

楽しみにして試飲をしてみると
マスカットやアロエ、ハーブを想わせるアロマ！

瑞々しくクリーンな旨み、甘みが爽やかに広がり、
甘酸っぱいキレのある酸と爽快さのある苦みが味わいにメリハリを与えます！

店頭及びオンラインショップにて販売します☆

□■　金陵オリーブ酵母純米吟醸生原酒　夏ver　■□
・価格　1.8L　3,850円

　720ml　1,925円　（税込）