～連休のご案内～
5月21日（火）～22日（水）と連休を頂戴いたします。
（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為）
ご迷惑をお掛け致しますが、
何卒宜しくお願い致します。
皆様、おはようございます！
先日六本木で開催されました
「クラフトサケウィーク」においても
皆様産土を飲みたくて産土ブースは長蛇の列となっていたそうで☆
産土の唯一無二の美味しさに
気づいてしまうお客様がどんどん増えております(^^)/
想像以上の反響があり、
産土のお問い合わせが更に加速しております！！
今回もお1人様2本までの販売条件を設けさせて頂きます。
さあ、産土2023山田錦の5月分販売します(^^)/
熊本県は花の香酒造様より
「産土2023山田錦生二農醸」
さあ、初夏の5月販売分でございますが、
相変わらずの「もぎたての洋ナシを頬ばるような瑞々しさ」
初夏〜夏にかけて超絶美味しいんです(^^)/
2021年11月末で残念ながら全国展開をしておりました
「花の香」ブランドの県外での販売は終了し、
新たに「産土ブランド」を立ち上げました。
しかしながら、後ろ向きな決断ではなく、
更なる進化を目指し、日本一のブランドを目指すべく
蔵の社運、神田清隆社長の人生を懸けた決断でございます！
「大自然に醸された蔵だからこその道」
産土を醸す神田社長と田んぼ(^^)/
地下水都市、水の上に浮かぶ熊本県など
と揶揄されるほど、水に恵まれた熊本県！
特に蔵が位置する和水町周辺はこの水に恵まれた土地から
弥生時代より稲作が盛んに行われていたそうです！
2000年以上の稲作の歴史を持つ
菊池川流域での米作りは
日本遺産にも認定されているんです(^^)/
さらに9万年前に日本最大級の阿蘇山大噴火があり、
火砕流が凝固した複雑な地層が熊本県には存在します。
農薬や肥料がない江戸時代には蔵が位置する
菊池川流域和水地区は日本でトップクラスの田んぼがあったんです！！
こんな素晴らしい自然の恩恵を酒造りに最大限活かしたい！
自然環境が豊かになればなるほど、
自然の恩恵を酒造りにおいても受けるわけです(^^)/
素晴らしい循環型の取組なんです☆
さあ、楽しみにして試飲をしてみると
グラスに注ぐときめ細かな泡立ちが立ち昇ります！
洋ナシの爽やかなアロマに加え、
乳酸飲料のような香りが奥行を与えます！
爽快感溢れる炭酸ガスをしっかり感じられ、
軽快ながらもトロっと密度のあるふくよかな旨み、甘みを
シャキッとした酸と苦みがバランスを取ります！
爽快な発泡感が第一印象で感じられますが、
その後すぐに瑞々しい旨み、甘みが広がってくるんです(^^)/
まさに・・・
「瑞々しいもぎたて果実感」！！
飲む度に笑顔がこぼれちゃいます(^^)/
今回は店頭販売のみとさせて頂きます。
□■ 産土2023山田錦生二農醸 ■□
・価格 720ml 1,970円 （税込）
・原産地 熊本県
・原料米 山田錦
・アルコール度 13％