暦の上では春とはいえ、
まだまだ安心できない2月 
宝石のような「キンカン」の魅力
キンカン（金柑）の最大の特徴は、
なんといっても「皮ごと食べられる」こと。
甘酸っぱい果汁と、
皮に含まれるほんのりとした苦味。
この複雑な味わいが、
日本酒の繊細な風味と驚くほどマッチする 
【酒飲み必見！】キンカンの驚くべき健康効果
「お酒を飲んでいるのに健康的」
……そんな魔法のような言葉、
お酒好きなら大好きですよね 
キンカンには、
実は酒飲みに嬉しい栄養が詰まっています
「ヘスペリジン」で血流改善！
皮に含まれるポリフェノールの一種
「ヘスペリジン（ビタミンP）」。
これには毛細血管を強くし、
血流を良くする働きがあります。
お酒による冷えや、
血行が気になる方にぴったり。
ビタミンCで肝臓をサポート
キンカンのビタミンC含有量は、
なんとレモンに匹敵するほど。
アルコールの分解で酷使される肝臓にとって、
ビタミンCは心強い味方です。
風邪予防＆喉のケア
昔から「キンカンの蜂蜜漬け」が喉に良いとされるように、
粘膜を保護する成分が豊富。
お酒を飲んで楽しく喋りすぎた夜のケアにも
最適です 
一口飲めば、春の気配
グラスを口に近づけると、
キンカンの爽やかな香りが鼻を抜け、
その後に日本酒のふくよかな旨味が
追いかけてきます。
皮のほろ苦さが
後味をキリッと締めてくれるので、
ついついおかわりが進んでしまいますが……
そこは「健康のため」と言い訳しつつ、
ゆっくりと楽しみました 
果実を愛でながら、
心も体も整えるキンカンの日本酒カクテル
美味しさと
健康効果
酒飲みには両方大切です 
