夏酒に合わせた、スイカとシェーブルチーズのピンチョス 5月なのに 35℃を超える猛暑日もあり… もはや日本に「初夏」という単語は 消えつつあります そこで お酒を頂く時にも 少しでも涼し気な気持ちになるよう? スイカとシェーブルチーズのピンチョス を注文 シェーブルチーズは、 ヤギ乳で作ったチーズで、 基本的にソフトタイプの(柔らかい)チーズ をさす総称とのこと。 シェーブルは、 フランス語でヤギを意味するそうです フレッシュで ちょっと酸味のある 生の夏酒と一緒にいただきました