イタリア 赤ワイン Casal Dorato

イタリア　Casal　Dorato 

Casal　Dorato　
Rosso　Puglia

カサール・ドラート・ロッソ・プーリア 2023

（赤・フルボディ）

ぶどう品種
サンジョヴェーゼ100%

サンジョヴェーゼは

イタリアで最も多く栽培されているブドウ品種

キャンティなどにも使われている

（あ、だから知ってたのねｗ）

酸味と果実味のバランスがとれた味わい

土壌や気候によって異なる味わいが楽しめる

のだそう

合う料理

ポークカツレツ チーズとトマトのソース

青椒肉絲

トマトソース系のパスタにも合うらしいので

家飲みワインとして重宝しそう

産地
イタリア共和国

プーリア州（Puglia）

プーリア州の場所は

イタリアの地図でいうところの

ブーツのかかとに当たる地域らしい

「プッリャ」「プーリア」「プーリャ」

などと呼ばれている


原産地呼称
IGTプーリア

イタリアワインの「IGT」はイタリアワイン法の格付け
日本語では、「保護地理表示」と訳されている
「85%以上その土地で造られたもの」が名乗れると定義

ということは

85％以上、プーリアで造られたワイン

ということなんだろうな　

でもこれはワイン名から検索して出た情報で

ラベルを見る限りはわからーん 

ワインは奥が深いぜよ

参考価格：1,628円（税込）

現在
医者から禁酒を申し渡されているワタクシ

手持ちのワインやお酒について
ちょっと豆知識を入れて
飲めるその日を楽しみにしております♪