肴は少量多種類が好き
今さらですが
12月の東京出張でいただいた
日本酒ラウンジの土曜日限定プレート
1人だと
1種類の肴は
これくらいの量がちょうどいい
燻製牡蠣のオイル漬け
根菜のうま煮
厚切りベーコンのグリーンサラダ
白身魚のゴマあえ
めばちまぐろのお刺身
日本酒ラウンジの肴だから
全部日本酒に合うのです～
冬はお刺身が美味しいよね
今回はめばちまぐろのお刺身と
白身魚はゴマダレにあえてあって
お刺身でも違う楽しみ方
牡蠣って
自宅では食べない…
1つ、2つくらいでいいんだよね～
根菜のうま煮は
箸休めにちょうどよい
酒の肴は
少量多品種が好き
