勝沼の赤ワイン
最近
国産ワインを
好んで買っている
そして私は
限定品に弱い
「ワイナリー限定販売」
この文字を見た瞬間
購入
お酒の良いところは
めちゃくちゃ高いものでなければ
冒険という楽しみが
簡単にできることだ
私が買っている日本ワインは
生協から購入することも多い
その場合
価格帯は
1000〜2500円ほど
だいたい
1200〜1600円くらいが多い
お酒は一期一会の場合も多い
「あの時、買っておけば…」
は
後の祭
もちろん
好みじゃないお酒も多い
でも
飲んだ後悔より
飲まなかった後悔のほうが
後に残る
1000円台で
お酒の勉強をしたと思えば
安いものだ
特にワインは
開けた瞬間は口に合わなくても
時間が経つことで
なかなかイケる味になることもある
どうしても合わない場合は
料理に使うこともできる
料理に使えるという点では
日本酒も同じ
酒は無駄にはならないのだ
ワインズヒル
シャトー勝沼
ワイナリー限定販売
やや辛口
どちらかというと
軽い渋みと
軽い感じの
若い感じの赤
チーズドリアと合わせてみた
うーん
可もなく不可もなく
ワインの赤は難しい
今回のように
ブドウの品種が無い場合
味の予測ができない
これは
ワイナリーで試飲して
「好み」だと思ったら
買うワインなのかもしれない
