日本酒barへの復帰は未定といえど
今月に入り
日本酒の良さをお伝えする使命を背負い
という大義名分を勝手に行使して・笑
やはり日々・日本酒道を邁進！
そんなもん、あらへんがな・笑
ただただ
好きな日本酒を呑みたいだけです。
でも
週50本近い試飲をしていた頃に比べ
あきらかに触れる機会は減り
となると
毎回
何を選択するか迷う！
ということで
今回の日本酒
【花陽浴】
純米大吟醸 美山錦48％ 直汲み生原酒
南陽醸造（埼玉県）
『花陽浴』
この名前を見た瞬間
私の中ではなぜか
「紫陽花」
という言葉が浮かびました。
最初の出会いは真冬だったのですが。。。笑
花陽浴は
旨味、キレ、爽やかさ…etc.
出会う時によって最初の印象は違うのですが
いつもやさしさを感じる
私にとって、そんなお酒です。
