“佐伯ラーメン”を愛する皆さん、おはようございます。少し遅ればせながら佐伯ラーメン店の夏メニューをご紹介したつづき。今回は駅前の老舗、ラーメン太陽軒の夏限定、冷やし中華。
キュウリ、トマト、茹で卵に……
そしてラーメン屋の矜持な本格チャーシュー。
別皿で供されるキムチをトッピングしたら……
グルっグルにかき混ぜてイッキにズバり込む。冷やし中華って若干甘目のタレだが添えられたカラシがそれを緩和してくれるから 嬉しい。
あっ、同行者がズバった辛口ラーメンは夏メニューではないが……
スープに沈んだ辛味噌とキムチの辛味がチリチリと攻めて来て、疲れた胃袋を甦らせる仕様なのだとか。※冷麺もレギュラーメニューで用意されています。
こうやって見ると各店、対夏バテ対策麺がシッカリ用意されているんだなぁ。（つづく）
ラーメン太陽軒
0972-22-0228
大分県佐伯市駅前1-6-21
営業 11:00～14:00(LO13:50)/18:00～21:00※日・祝日は11:00～21:00
定休 月曜日