いよいよ、豊盃 大寒仕込 純米大吟醸の通販開始です。
毎年この時期新酒が出る前のお楽しみですね。
年末用にも、お歳暮用にも、
早めのご注文で数量を抑えておいてください。
豊盃 大寒仕込 純米大吟醸 山田錦仕込 1.8Ｌ 5,250円
豊盃 大寒仕込 純米大吟醸 山田錦仕込 720ml 2,625円
弘前の三浦酒造から毎年11月に発売される日本酒、
豊盃大寒仕込純米大吟醸が今年も通販開始です。
一年に一度、しっかり熟成させた貫禄の味わいが楽しめます。
同じ価格の純米大吟醸でも、
すでに発売の山田穂仕込がどちらかというと日本酒通向きなのに比べ、
こちらの山田錦仕込は、どなたが飲んでもおいしい日本酒です。
もちろん、ギフトにもオススメです。
5,000円以上の日本酒でコストパフォーマンスを出すのは、
なかなかむずかしいことですが、
この大寒仕込純米大吟醸は、自信を持ってお勧めできる日本酒です。
豊盃は、年々酒質が向上し、
大吟醸もすばらしいおいしさになりました。
それでも豊盃は純米酒、純米吟醸の純米系の日本酒がうまい！
ということで、この日本酒は純米系の最高峰、純米大吟醸です。
今年も兵庫県西脇産の特別栽培米の山田錦を使っています。
やはり本物の日本酒は、純米酒です。
アルコール添加をした大吟醸より、米だけで造った純米大吟醸が
一番うまい日本酒であってほしいという日本酒ファンも多いと思います。
この大寒仕込は、フルーティでスッキリだけの大吟醸ではありません。
原料米の山田錦のうまみがたっぷり日本酒に乗った、
しっかりした味をもつ貫禄の純米大吟醸です。
（2010年のインプレッション）
日本酒の色は、黄色の強い黄緑です。
香りは、華やかで甘くフルーティに広がります。
口に含むと、ふわりと広がる完熟フルーツ系の華やかな含み香、
こぼれ落ちそうなボリューム感、とろけそうな甘さと鮮やかな酸が
口中に広がり、ゆったり流れて消えていきます。
大輪の花が満開に咲いたような、
どなたにもわかりやすいおいしさです。
まさに酒米の王様・山田錦の面目躍如という感じの純米大吟醸。
華やかな味わいに切れもよく、
バランスの取れたうまさです。
いきなりスイッと飲んでしまうには惜しい味わいです。
口の中にしばらく留めておいてください。
じわじわうまみが広がってきます。
あまり冷たくしすぎく、
常温近くでじっくり味わっていただきたい日本酒です。
お燗も贅沢な味わいです。
華やかな大吟醸にありがちな飲み飽きする日本酒ではなく、
いつまでも飲んでいたい日本酒です。
正統派のおいしい日本酒、豊盃貫禄の味わいです。
立派な化粧箱があります。
箱の要・不要をお選びください。
火入れしておりますので、クール便扱いにはしておりませんが、
到着後は、できるだけ低温での保管をお願い致します。
お飲みになるときは、冷たい温度から常温、お燗と、
いろいろ試しながらお楽しみください。
原料米 山田錦 精米度 40％
酵母 協会1501号 アルコール度 15-16％
日本酒度 ＋2 酸度 1.5
豊盃 大寒仕込 純米大吟醸 山田錦仕込 1.8Ｌ 5,250円
豊盃 大寒仕込 純米大吟醸 山田錦仕込 720ml 2,625円