アイリッシュウイスキーを学ぼう①・・・アイリッシュとは？その歴史

さて、５大ウイスキーの考察もスコッチ、バーボンに続いて早くも

第三弾！今度はアイリッシュ・ウイスキーです！！

今回もまた退屈なお話をして行きましょうか～♪

なので忙しい貴方や貴女は読まないでね(^_-)-☆

さて、アイリッシュと言えばアイルランドを指しますが、アイルランドって

そもそもどこにあるんでしょう～分かりますか？

アイルランドはイギリスのあるグレートブリテン島の西に浮かぶ小

ぶりな島です。(グーグルマップを貼ろうとしましたができませんでした)

島の北４分の１程は、イギリス領北アイルランドで、それ以外の部分

はアイルランド共和国と、国が２つに分かれています。

ちなみにアイルランドの首都はダブリン。聞いた事ある方も多いかと。

なんか格好いいですよね！ダブリンって。ファンタジーものに出てきそ

うな名前で

といってもウイスキーの分類上は、北アイルランドでもアイルランド

共和国でも、アイルランド島で造られていれば 『アイリッシュ・ウイ

スキー』 で差し支えありません。

以前、ウイスキーの歴史 でお話ししたように、アイルランドがウイス

キー発祥の地と言われています。蒸留技術が伝わったのもスコット

ランドより先で、また連続式蒸留機が発明されたのもアイルランド

でした。

そんなウイスキーの元祖、アイリッシュ・ウイスキーは、伝統の３回

蒸留と、基本的にピートを使用しない事によって、軽くのみやすい

仕上がりになっているのが特徴です。

スコッチのモルトウイスキーは大体２回蒸留ですが、アイリッシュは

大麦麦芽以外にライ麦やカラス麦などの安い穀物を多く使用している

ため、オイリーなフレーバーが強くなってしまい、それを抑えるために

蒸留の精度を上げ、より雑味を取り除き、アルコール度数を上げら

れる３回蒸留の方法を取るようになったと言われています。

※　現在は２回蒸留の蒸留所や、ピートを使用する銘柄もあります。

かつては数百の蒸留所があり、アメリカでの人気も高く、スコッチ

よりも隆盛を極めていたアイリッシュですが、第一次世界大戦頃から

徐々にスコッチにシェアを奪われ、さらに禁酒法時代に生産規模を

縮小したことが災いし、禁酒法解禁時に対応できず、蒸留所の閉鎖が

相次ぎ、本格的に衰退していったようです。

また、アイルランド人のイーニアス・コフィ―が、ロバート・スタインと

いう人が発明した連続式蒸留機を改良して、現在でも 『パテント

スチル』 (別名コフィー式スチル) と呼ばれている連続式蒸留機を

開発したが、アイルランド国内では評判が悪く、スコットランドの蒸留

業者がその連続式蒸留機を取り入れてグレーンウイスキーの生産

を開始し、ブレンディッドウイスキーの大量生産を始めた事によって

スコッチは一気に世界を凌駕していったんですね～。

つまりスコッチの隆盛にアイルランド人が一役買うことになってしまっ

たという、なんとも皮肉な結果になってしまいました。

それでも根強いファンがたくさんいて、アイリッシュ・ウイスキーは

まだまだ世界中で愛されています。

現在は４つの蒸留所のみが稼働しており、種類は多くはないものの

非常に魅力的なウイスキーを造っています。

ホント退屈なお話でしたね～

読んでしまった方がいたらゴメンナサイ＆ありがとうございました。

今日の一杯 ２８杯目・・・強烈なアイラ・シングルモルト

夏真っ盛り！！といったシーズンですが、皆さん夏を

満喫されてますか～？

さて私は前回 に続いてまだ給料日前なので、節約生活中です

という事でまた家飲みでガマンガマン・・・

今日は先月購入したシングルモルト２本のうちのもう一本、

ボウモア と同じアイラ島を代表するモルトウイスキー・・・

ラフロイグ１０年です。

こちらもバーへ行けば必ず置いてあるであろう、超スタンダードな

一品です

350ml入りのハーフボトルなんですが、やはりフタは・・・・

コルク栓ですね・・・お約束の

特徴的なモルトで有名なので当然まずはストレートで、

まずは香りから・・・・う～ん、やっぱり超スモーキーです。ボウモアより

もさらにキツいかな？あと同じようにヨード香っていうのかな？赤チン

のような匂いもしますが、もうちょっと刺激が強い感じ・・・。

なんだろう？懐かしいこの香り、どっかで嗅いだことのある・・・

あ！ラッパのマークのあれだ！！正●丸！！

怒られるかな？でも本当にそんな香りがするんです！

味もボウモアと同様、海辺の蒸留所だけあってほんのり塩っけが感じ

られますかね～ただ後味はやっぱり正●丸を飲んだ後と同じ味が

残ります。(ホントです！)舌の奥の方がなんだか苦～いような・・・

これはかなりクセが強いですね。ボウモアの方がまだ

飲みやすいかも。私にはパンチが強すぎました・・・・

いったん正●丸だと思ったらもう正●丸の味にしか感じない！！

お腹下したときに飲むといいかもね(マジで怒られるで)

本日もどうもありがとうございました！

今日の一杯 ２７杯目・・・世界一のシングルモルト

台風のせいで蒸し暑い日が続きますね～

今週は色々散財してしまい、あまり外飲みできない状態に

なってしまいましたので、今夜は大人しく家飲みです

先月ネットで購入した シングルモルト、２本のうちの１本を

今日はレビューしましょう～

世界で一番売れているシングルモルトスコッチ、

グレンフィディックです！

やはり一番スタンダードな１２年を・・・。

やっぱりコルク栓だ。私は普通のスクリューキャップの方が好きです。

コルクは乾燥すると開けにくくなるし、変なカスが中に入ったりする

ので嫌なんですよね。

今日はロックで！ (って注ぎすぎちゃいました)

グレンフィディック、香りも味もクセが無くライトな印象のシングル

モルトですね。マッカランと比べると少し物足りないかな？

でも水割りやソーダ割り、カクテルにも合いそうなのはこちらかも・・・。

普段角瓶やオールドなどのジャパニーズウイスキーを飲まれている

方なら問題なく受け入れられるかと思います。

そんな汎用性の高さが世界中で受け入れられている理由なんで

しょうね～

さしずめ量産型ザク、みたいなものでしょうか？(ボトルも緑だし)

ちなみにこのグレンフィディック、世界で初めて売り出されたシングル

モルトなんですって。発売当時、スコッチと言えばブレンディッドが

まだまだ当たり前の時代で、シングルモルトなんて売れる訳がない

と嘲笑されたそうですが、いざフタを開けてみると大ヒット！！

そしてその後のシングルモルトブームへとつながっていく

わけなんですね～言わば先駆者的なウイスキーなんです。

本日もありがとうございました～

アメリカンウイスキーを学ぼう④・・・バーボンの主要銘柄

連日、真夏日が続きますが、頑張って飲ってますか～

さて、今日はバーボンウイスキーの主要な銘柄について

ご紹介したいと思います。

・　ジム・ビーム

・　アーリータイムズ

・　ワイルド・ターキー

・　I.W.ハーパー

・　フォア・ローゼズ

・　メーカーズマーク

・　ブッカーズ

・　ブラントン

・　エライジャク・クレイグ

・　エヴァン・ウイリアムス

・　エズラブルックス

・　ノアーズ・ミル

・　オールド・グランダッド

・　ノブ・クリーク

・　オールド・フォレスター

・　バーボン・ヴァレー

・　ベイカーズ

・　ヘンリーマッケンナ

・　ミスター・バーボン

・　ブレット・バーボン

〈バーボン以外〉

・　ジャック・ダニエル (テネシーウイスキー)

・　ジム・ビームライ (ライウイスキー)

・　ワイルド・ターキーライ (ライウイスキー)

・　ジョージア・ムーン (コーンウイスキー)

・　シーグラム・セブンクラウン (ブレンディッド)

主要な銘柄と言いつつ、聴き慣れないものも沢山入れて

しまいました

バーボンの最初の5つ位はCMで見たり、飲み屋さんで

見かけた事があるかもしれませんね。

その他、同一銘柄でも熟成年数が違うものや、シングルカスク

(シングルバレル)、フォアローゼズブラックのような上位品、

期間限定品など、多岐に渡ります。

そうそう、ウイスキーのCMと言えば、私は大原麗子さんの

サントリー・オールドのCMを思い出します

最近でも、レオナルド・ディカプリオ出演のジムビームCMや

トリスウイスキーやブラックニッカなど、ジャパニーズウイスキー

のCMをちょこちょこ見ますね。

それに比べてタバコのCMはめっきり見なくなってしまいました・・

私は7年程まえに禁煙しましたので別にいいんですが、タバコ

のCMって結構格好良いものが多くて好きだったんですよね。

マルボロやラッキーストライクなど、外人さんが大きなバイクに

跨って美味しそうに煙を吹かしているCMなんか大好きでした！

時代の流れとはいえ、少し寂しい気がします。もしかしたら

そのうちお酒もタバコのように世間から忌み嫌われて、

「禁煙席」 ならぬ 「禁酒席」 なんてものが出来たりして・・・

そんな事になったらさすがに暴動しかありませんね！！

今日も読んで頂き、ありがとうございました！

鈴鹿8耐行ってきました！！

日曜日に、バイクレースの一大イベント 『鈴鹿8時間耐久レース』

通称 「8耐」 へ行ってきました

私が住んでいる愛知県のすぐお隣、三重県鈴鹿市にある

国際的にもトップクラスの名サーキットである鈴鹿で、毎年この

時期恒例の耐久レースです！

バイクのレースは昔から好きで、この8耐も20才前後の頃はよく

見てましたがここ10年位はめっきり見てませんでした。昔ほど

人気もないようですし・・・。

それが去年、私が昔大好きだった名ライダーが20年ぶりに

8耐に出場する！と聞いて去年久しぶりに見に行ったんです。

そのライダーというのはこのケビン・シュワンツという

人なんですが、もうとっくに引退して現在50歳です。

現役時代は 「最速男」 「無冠の帝王」 などの異名を

欲しいままにした韋駄天ライダー。

1993年のWGP最高峰(当時) 500ｃｃクラスのチャンピオンに

なって、ようやく無冠の帝王から真の王者になることが

出来ました。

日本でも未だにその人気が衰えない伝説のライダー、その

走りを去年見ることが出来ました！！

ただ、ブランクもあり、年齢的にも長時間走ることはできず、

1時間だけだったので、あまり堪能できませんでした。

(ちなみに1チーム3人編成で交代しながら8時間走ります。)

その彼が今年も出場する！というのでまた今年も見に行きました。

今年もやって来ました、「世界の鈴鹿」！！。

この日は朝からあいにくの雨・・・。

まあウェットレースも面白いかな？と前向きに考える。

ゲートを入り、まずはレーシンググッズを買おうと売り場ブースへ向う。

レースの楽しみの一つにこのグッズがあるんですよ～コンサート

行ったときもそうですよね？あれと同じです

私のお気に入りライダー、シュワンツは超名門チーム 『ヨシムラ』 から

参戦するので、ヨシムラのブースへ行くが、もうほとんど売り切れで、

キーホルダーとかステッカーしか残ってない！

ピットシャツやTシャツ、タオル、キャップなどが欲しかったのに～!!

やはりヨシムラは今回一番人気のようです。すぐ売り切れちゃい

ました、と店のスタッフさんが言ってました。

しょうがないのでキーホルダーとタトゥシールとクリアケースを

買いました。

また、中ではいろんな催し物が行われており、チュートリアルの

福田さんも来てましたね～。

彼はバイク好きで有名ですからね～。

そんな中、いよいよ決勝レースの始まる時間に。

通常は11時半スタートで、19時半がゴールです。その間に

より多い周回数を重ねたチームが優勝！これが耐久レース

です。

ですが、この日は決勝スタート前に天候がさらに悪化・・・。

小雨だだったのが段々と豪雨に。

なのでスタート時間は遅れることになり、大雨の中小さな傘一つ

で耐えてました、それでもかなり濡れてしまいましたが

昔の友人が電車で来る予定で、現地で合流だったんですが、その

友人も雨の為、しばらく最寄駅で雨宿りしてたそうです。

おかげでスタート時間は1時間以上遅れ、８耐ならぬ７耐ないし６耐

になってしまいました・・・(ゴール時間は変わらないので)

そして、まだ小雨が降る中、ようやくスタート！

８０台程のエントリーだったのかな?各車一斉に走り出し、第一コーナー

へとなだれ込んでいく。(写真は第二コーナー付近)

私の応援するチーム、ヨシムラのマシンは上位をキープしています。

ちなみにチームヨシムラのライダーは、青木宣篤、ケビン・シュワンツ、

辻本聡という3選手で交代しながら走ります。

まず、トップバッターは青木選手。

１時間走ったら多分次はお目当てのシュワンツ選手と交代する

だろうと、ドキドキワクワクして待ってたんですが、ものの１５分も

しない内にとんでもないアクシデントがっ！！

遠くのスピーカーから実況の声が聞こえるんですが、

「あ～っと!青木選手転倒～っ！！」

えっ！？嘘やろ？

一瞬頭が真っ白に・・・。

なんで？まだ１０週も走ってないのに、そんな訳ない。

でも、転倒してもマシンが無事ならリタイアは無いはず・・・

とわずかな期待を持って見続けるも、一向にヨシムラの

マシンは現れず・・・。結局そのままリタイアとなったみたいです

テレビなどで見てるとどこで転倒して、どうなったか・・・などが逐一

分かりますが、現場にいると全く状況が分からないんですよ。

どの程度のクラッシュなのか？ライダーは無事なのか？等々が。

後で分かった話だと、鈴鹿コースの後半部に長いストレートがあるん

ですが、その終わりに130Rという名物高速コーナーがあるんですね。

どうもそこで無理な追い抜きを試みて転倒したようです。

しかも追い抜こうとした相手は同じチームヨシムラのもう一台。

(今回チームヨシムラは２台エントリー)

青木選手、信じられないことをやらかしてくれましたわ・・・・。

まだ序盤中の序盤で、全く無理する必要はなく、しかも路面は雨で

滑りやすい状況。慎重に慎重を重ねて走るべきなのに。。

さらに同じチームのマシンを急いで追い抜く必要は全くない！

一体どういう考えでそんな事をやらかしたのか？全く理解不能です

おかげでお目当てのライダー、ケビン・シュワンツの走りは１秒足り

とも見れず・・・。今年の私の８耐は１５分足らずで終わってしまい

ました

周りでも、青木選手に対するボヤキがちょこちょこ聞こえてきました。

当然でしょう！このケビン・シュワンツが出るというのは、今大会の

一番の目玉で、それに連られてやってきた私みたいな人が大勢いた

はずですから。ホントにもうお金返して欲しいです～

今回の私の鈴鹿８耐は、

●　天候は最悪で (途中から回復しましたが・・・)

●　欲しかったレースグッズも買えず

●　お目当てのライダーを一瞬も見れず

と散々でしたわ　(っていちいち箇条書きにすなっ！て？)

その後、段々と天気も回復し、というか猛暑が戻ってきたので

しょうがないから昼飯じゃ！！て感じで売店へ向いました。

生ビールと焼きそば！！

ってベタ中のベタですが・・・飲まなやってられん！！

あとお酒は毎回ブログに少しでも出しとかないとね・・・

ただの焼きそばも外で食べると３倍美味しいですね～

生ビールも最高で、なんとか少し機嫌を直したところで

ようやく友人と合流。

そっからそれなりにレースを見ながら、イベントブースへ行ったり

レースクイーンを撮りにいったりしながら楽しく過ごしましたが

８時間耐久っていうと私の両親も含めて皆さん、

「暑い中８時間も見てて何が楽しいの？」

とおっしゃる方が多いですが、８耐はレースそのものよりも、

その雰囲気全体を楽しむものなんですよ～♪

レースを見ながらもサーキット全体をダラダラ練り歩いたり、

熱気ムンムンの中、キャンギャルの皆さんを見て癒されたり、

そういう 「緩さ」 が耐久レースの醍醐味です！！

通常のF1などのレースは短いので、集中して見ないといけませんし、

場所をちょこちょこ変える事もできないのでつまらないんですよ。

まあ鈴鹿８耐は真夏の風物詩の一つです！

是非皆さんも一度行ってみて下さい

今日も読んで頂いた方(いないかな？)、ありがとうございました。