新潟県の吉乃川さんより入荷です。
純米酒を一度加熱処理し、夏の間ゆっくりと寝かせます。
今年はまだまだ、毎日暑い日が続きますが
秋風とともに気温が下がり、
お酒の温度と同じくらいになったころ、
生詰めして蔵出しされるのが、ひやおろしです。
搾りたてのフレッシュさは、
ひと夏の熟成を経て丸みのあるコク深い味わい
へと変わっていきます。
また、ひやおろしは旨味のある秋の味覚との相性も抜群です。
吉乃川 ひやおろし 純米 1.8L・・・￥2600(税別)
(有)酒井酒店
岡山県津山市二階町27
Tel: 0868-22-2989
Fax: 0868-24-8466
店舗販売 Open: 9：00-19：00
日曜定休