倉敷の十八盛酒造さんより入荷です。
新しいことに常に挑戦する「多賀治」の試験醸造酒。
今までの多賀治とは、一線を画す新しい世界観を表現した「たかじ」。
麹菌を変えたり酵母菌を複数使用し、香り系の酵母も少し加えた
華やかなタイプ。
たかじ プロトタイプ 無濾過生原酒 2023BY 720ｍｌ・・・￥1500（税別）
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