皆様、本日もお疲れ様でございます。
なかなかインパクトのある名前の酒だと思います。
和歌山の地酒と言えば「黒牛」と言うぐらい、名の通った銘酒。
芳醇で気品のある香り。
味わいまろやか、スッキリとした後味です。
「黒牛」という名は、名手酒造店が蔵を構える海南市黒江の名勝由来にします。
この地はかつて美しい入り江で、黒い大きな牛のような岩が見られたことから
「黒牛潟」と呼ばれ、『万葉集』の柿本人麻呂の和歌にも詠われています。
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