風の森 秋津穂657 扁平精米 入荷です! | 津山の酒屋日記

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ツーリングが趣味の双子の父です。
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岡山県津山市二階町27 (有)酒井酒店
℡0868-22-2989

 

奈良県の油長酒造さんより入荷です。

秋津穂65%精米、7号酵母ですが、今回は精米にこだわっています。

飯米の秋津穂は、お米が溶けにくいので従来の丸い精米でなく

扁平に精米し米粒の表面積を増やし中心までの距離が短くなり

液体がしみ込みやすくより溶けやすくなりました。

通常の秋津穂657との違いを楽しんで頂けたらと思います。

 

風の森 秋津穂657 扁平精米 720mml・・・¥1400(税別)

 

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(有)酒井酒店

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