酒ごはん・新倉ごまです
ゴールデンウィークも終わって、連休疲れの方も多いのではないでしょうか。
あかね雲地区は今日も清々しいお天気です
先日、久しぶりに高知のおじさんから魚を送って頂きました
一本釣りなので、ウロコもびっしり
ウロコかきは大変ですが、味は抜群です
三枚下ろしにして漬けにしたり、ちょっと小ぶりのものは
開いて干物にしました
中骨はしっかりと干して骨せんべいや、出汁を取るのに使います。
いさきの他に鯵も入っていたので、塩をあてて一緒に干物に…
出来栄えはいかがかな…
焼いてお味見を
ほどよい脂で、小さいのに旨味がしっかり！
お酒もご飯もすすみます
数限定なので、皆さんにお出しできませんが
ご希望の方はお申し付けくださいね。
５月５日に日テレさんで放送があった『誰だって波乱爆笑』に
こごまも出演させて頂きましたが、お陰さまで大好評でした
皆さま、応援ありがとうございました
そんなこごまのブログもごひいきに
オフィシャルブログ『こごま絵日記。』
本日水曜日は、酒ごはん屋あかね雲は定休日です。
vindens cafeは２１時頃まで営業致しますのでぜひお立ち寄りください
ご予約も承っております
０３－６６７０－９２０６
お待ちしています
いつもコメントくださる皆さま、有難うございます
更新遅くてごめんなさい
また宜しくお願い致します。
それでは、今日も素敵な一日を
（有料です）
