野菜と鶏肉の甘煮 ～作り方～
◎材料
・ A・・・ごぼう、人参、大根、れんこん、里いも
・ B・・・こんにゃく、鶏モモ肉、さやえんどう
・ C・・・麩、干し椎茸
・ D・・・羅臼黄金のだし 200ml（材料を鍋に入れて浸かる程度）
酒20ｍｌ、砂糖20ｇ、塩少々、醤油大さじ１、サラダ油
具材Aを適当な大きさに切り、予め２～３分茹でておく。
具材Bを適当な大きさに切り、予め湯通ししておく。
具材Cを予め水で戻しておく。
具材AとBを鍋に入れサラダ油で炒める。
具材A～Cを鍋に入れ、Dを入れ弱火で煮詰めて、汁が具材に絡まり照りが出てきたら完成