感謝しながらの休日(12月9日)

今日は火曜日、定休日。

また明日18時開店で皆さまのご来店お待ちしてます（＾Ｏ＾）／

今日はあたたかいですね。

本格的な冬の装いだと暑いくらい。

かといって、軽装で出かけると多分夜は気温が下がるので風邪には注意しなければ。

忘年会やら何やらでお出かけの機会が多い月だと思いますが、皆様も体調には十分お気をつけください。

地球へ感謝のメッセージを伝えよう！

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EKKOES Fig Lager ～ Yellow Beer Works

12月になって寒さが本格化してきてるので燗酒人気が高まってはいるものの、やっぱりビールはビールで呑みたいもんなんですよね。

というわけで、こういうクラフトビールいかがでしょう？

EKKOES Fig Lager ～ Yellow Beer Works

Yellow Beer Worksさんといえばやっぱりヘイジー系、ジューシー系が真っ先に思い浮かびますがラガーもおいしいんです。

Figというのはイチジクのこと。

つまりはイチジクラガー。

イチジクか。

そう思ってにおいを嗅いでみると、ほんのり甘やかな香りがイチジクといえばイチジクなのかな？

いや、イチジクとはいっても果実や果汁が入ってるんじゃなくて葉っぱなので、単なる思い込みかも？

でも、やっぱりそうなんじゃないかなあ。

そんなことを思いながらビールを口にしてみると、クリーンでクリアーでちゃんとボディもある。

ホップをたっぷり使ったIPA系全盛なクラフトビール業界ですが、ラガーをうまく作るのって難しいんですよ。

でも、そこはやっぱりイエロービアワークスさん。

ばっちりおいしいです( ^ω^ )

苦みでも酸味でもない、その手前くらいのところの何かほのかなハーブのようなスパイスのような「何か」。

これがイチジクの葉由来の味なんでしょうね。

自然な甘みというか、かしわもちとか、あんこのようなやさしい甘みが温度が上がってくると顔を出してきます。

ゴクゴクッ！！と一気に飲んじゃうのではなく、じっくり落ち着いて時間をかけながら変化を楽しむのがよさげ。

ところで、今回、イチジクを英語でFigというのだと初めて知りました。

英語を話せるといってもネイティブではないし、バイリンガルというにもほど遠いので知らない単語はいっぱいあります。

特に食べ物や植物なんかは知らない単語だらけ。

日本酒やクラフトビールに対するのと同じくらいの真剣さで日々精進を重ねて、もっと流暢に話せるようになった方がいいんだろうなあとは思うのですが、そこまではなかなか(;^ω^)

どこまでやるか、何をやるか。

なやましいです。

こと納めの日は18時開店（12月8日）

こと納めの日12月8日の日の日本酒BARあさくらは

18時開店25時閉店（24時L.O.）

で皆さまのご来店お待ちしてます（＾Ｏ＾）／

だんだん年末らしくなってくるなあというのをニュースを見ていても感じます。

角打ちあさくらからもそんなには遠くない千本釈迦堂で大根焚きをやっているというニュースが。

今日までやってるみたいです。

1000円するけど、縁起ものだし一回くらい行ってみようかな？

そして今日はこと納めの日。

年末感も高まってきてることだし、いろいろと納めておくのもいいかも。

呑み納めにはまだ早いけど、そろそろなじみの店への挨拶回りもスタートしてる頃でしょう。

先延ばししてるとうっかり年を越してて「しまった！！」なんてこともあるので、まずは呑み納め第一弾として日本酒BARあさくらにもぜひご来店ください（＾ω＾）

ちゃんとスケジュールの都合がついて忘れてなければ、呑み納め第２弾、第３弾もお待ちしてます。

年末は定休日の火曜日以外は31日までやってます。

今夜もご来店お待ちしてます（＾Ｏ＾）／

日本酒deカウントダウン2025-2026

日時：2025年12月31日23時59分

場所：日本酒BARあさくら

会費：通常のお会計+500円

お正月の準備を始めるタイミングはいつ頃？

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