日本酒バー開店日記~日本酒BARあさくらat京都~ -28ページ目

新しい看板で新年スタート!!

年が明けた昨日から新しい看板が登場!!

 

 

今までよりも大きくなりました。

 

 

経年劣化で年末からずっと表に出す看板がない状況が続いていましたが、ようやく復活!!


新年を新しい看板で迎えるというのも気持ちいいです(≧▽≦)

 

新しい看板はあさくらの力作!!・・・・・・と言いたいところですが、もちろんこんなハイクオリティなものをあさくらが作れるわけはありません(;^ω^)

優秀スタッフUBちゃんの力作です!!(´ω`)

 





看板効果で来客数も急増!?






毎日オープンからラストまで常に満席状態が続くような大繁盛店に・・・・・・なるのはちょっとしんどいなあ(;´∀`)

満席だとやることが多すぎて、お客さんと会話をする時間がなかなか持てないんですよね。

バーに来る理由の大きなウエイトを占めるのは会話だと思います。

もちろん、日本酒の品揃え、セレクトは他に比肩するところのないくらいのレベルだとは思いますが、やっぱり会話も大切です。

理想的なのはカウンターに4,5人でテーブルに1組という状態が入れ替わりで2,3回転というところでしょうか。

今年は平日でもそれくらいの来客があるような状態になりますように。

 

このNEW看板がお客さんを呼び寄せてくれることを祈りながら、今夜もがんばって営業します!!(^O^)/

 

看板猫のミリピコにも登場しといてもらいましょう。

 

 

 

 

2026年初昼酒営業!!(1月2日)

2026年初の昼酒営業となる1月2日(金)の日本酒BARあさくらは



15時開店25時閉店(24時L.O.)



で皆さまのご来店お待ちしてます( ^o^)ノ






今年見た初夢は?

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予約から始まる新年

今年の元日はいきなり予約が2件。





今年は忙しい年になる予兆?

新年から気合い入れて働きます( ^o^)ノ