田舎館のだぐ＆八幡平ポークのもつ煮込み

どうもこんにちは。日本酒愛好家ながみーです。

こんやはこれ。

「田舎館のだぐ」

「田舎館村むらおこし推進協議会」さんで企画し、六花酒造さんが醸した濁り酒です。

だぐってのは濁の訛りかな？

だとしたらアクセントは「ぐ」のほうになりますか。

田舎館村は弘前市の隣、最近では田んぼアートで有名ですよね。

裏面にはラベルに込められた想いの解説が。

通常の米の他に古代米も使用しているとのことで、どんな味かワクワク。

注いでみると、通常目にする濁り酒よりもだいぶ黄色味が濃いです。

これが古代米の色なのか……って本当か？

口に入れてみると、とても飲みやすい。

甘口、辛口という考え方をポーンと飛び越えて体の中に入ってくるよ！

濁り酒という言葉から想像されるような甘ったるさはなく、しかしながらするすると飲めるタイプ。

惜しむべくはお値段が300mlで650円くらい……これ一升瓶ないのかな……。

八幡平ポークのもつ煮込みと一緒に！

八幡平ポーク直売店で人気の豚もつ煮込みを鍋に移し、豆腐を入れて軽く煮ました。

バッチリ！

来福 純米吟醸 亀の尾

日本酒愛好家ながみーです。

来福の亀の尾。

1って書いてあるのは私が利き酒の練習でやった。気にしないでね。

丁寧に作っていそうな雑味の無い味。

最初の一撃はすっきりとしていますがボデーブローのように徐々に花開いてきます。

今日はキリッと冷やしていただきましたが、常温にちかいほうがいいかも。

というわけで、膝の間に瓶をはさんで温めていまーす。

冷たいです！

サッポロビール・軍師官兵衛缶

こんにちは！

日本酒愛好家ながみーです。

今日の晩酌はビールです。

軍師官兵衛デザインの缶。

大河ドラマは幽閉から面白味が増してきたという噂。

……あまり見てないので、違ったらごめんなさいね。

前にもサッポロビールの画像を載せた記憶があるけど、とくにサッポロ党というわけではなくて偶然です。

私は普段は一杯目から日本酒だけれど、

ビールもとても美味しいですね！

アンパンマンと謎の儀式

こんにちは！日本酒愛好家ながみーです。

反省してます。

昨日投稿したはずのブログエントリーが投稿されてなかったので今朝やり直しました。

日付は昨日になってますが。

それは、いいんですけど…

これからきき酒やります！みたいな内容だったのに、

その後、爆睡。

記憶がないからブログのネタにもなりゃしない。

気を取り直して、これ、昨日撮った写真。

子供の遊び。

たちあがれ！アンパンマーン！

このお化けがなんのゲームのコマかわかったひとは

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きき酒練習開始しました

こんにちは！

きき酒全国大会の青森予選がもうすぐです。

去年はもう一歩だったので、今年は頑張りたいなー。

というわけで今日からきき酒の練習を始めようと思います。

練習用のお酒を常温にしているところ。

……一番右は生原酒なんだけど、生酒も常温で出てくるのだろうか？

そもそも生酒もきき酒にはいっているのかどうか？

全部で7種類の日本酒ということ以外、実は私はよくわかってないのです。


と、練習を始めたわけですが、不安要素があります。

居間にアロマオイルこぼしてしまったこと。

ユーカリの香りで、家にいると鼻がスースーします。

本番はこのせいで鼻が鈍ってしまうのか？

それとも、スースーするせいで嗅覚が敏感になるのか？

楽しみだなー。