八食センターの有料試飲

八戸市の八食センターに最近できた日本酒の有料試飲販売所に行って来た。

なんちゃって、実は二度目。

前回よかったからまた来ました！

一杯300円から試飲できます。

器はほとんどが津軽びいどろ。

とても美しいです。

私のお気に入りはこの錫。

ひんやりと気持ちいい。

これから夏の祭りである三社大祭などが始まりますので、

八食センターもますます賑わうこと間違いなし。

祭りにもこの試飲場にもたくさんの人が訪れてくれると嬉しいなと思っています。

葛巻ワインの工場見学・後編

日本酒愛好家ながみーです。

さてワイン醸造所見学の後編。

くずまきワインの工場にはスタンプラリーがあります。

三箇所でスタンプを押すともらえるのがこちら。

可愛らしいバッジ！

……それで、試飲販売所では結局どんなワインを買ったのかって？

買ったのはこれですよ！

左側はお茶として、右側、何かわかります？

この細い瓶、つまり買ったものの正解は、ワインじゃなくて「ブランデー」です。

山ぶどうブランデー、家に帰ってから飲みましたが、

注いだ途端に周囲に香味が溢れ出しますよ。

樽熟成してないので色は透明なのだそうです。

（見学の係の方が親切に教えてくれました。聞くまで忘れてました）

色々と勉強になりました！

くずまきワイン醸造所のみなさんありがとうございました！！

葛巻ワインの工場見学・前編

こんにちは！日本酒愛好家ながみーです。

昨日、ワイン醸造所に見学に行ってまいりました。

「葛巻ワイン」は岩手県北部に醸造所をもち、山ぶどうワインを主力商品として製造販売しているそうです。

そして、ここでは、工場見学ができるのです！

気さくで親切な係のかたが案内してくれました。

もちろん時期によっておこなわれる工程がちがいますので、見られるものも違います。

6月の訪問ではまだ原材料が収穫されていない（考えたら当たり前だw）とのことでしたが、

設備のタンクを見せていただくことができました。

写真じゃ伝わりにくいですが、圧巻。

一つのタンクで何万本ぶんものワインが仕込めるそうです。

隣接する建物にはワインセラーと……

試飲もできる直売所。

さらにもうひとつの建物には、レストラン。

食事をすればサービスドリンクとしてワインが飲めます。

もちろん試飲・サービスドリンクともにノンアルコールのものもありますので、運転手も楽しめますよ。

後編に続く！

南部美人の純米酒カレー食べてみた

こんにちは。日本酒愛好家のながみーです。

こんなの食べてみた！

南部美人の純米酒カレー。

レトルトです。

買ったお店で素敵に仕上げていただいて……いざ、一口。

口に入れるとカレーの匂いの前に、吟醸香なのかな？マスカットの香りが押し寄せてきます。

そのあとにカレーの旨味が来ます。辛味はあまりありません。

美味しくないわけではないけど、500円はちょっと高いかなといった具合です。

ここで一つ謎なのは、この純米酒カレーに使われているお酒は実際には「純米大吟醸」らしいんです。

純米大吟醸も純米酒に含まれるからそれはいいとして、

格が高いはずの純米大吟醸をあえて名乗らないのはなぜか？

そういったことを色々と考えていくと、見えてくるものがあるかもしれませんね。

隣には獺祭の純米酒カレーも並んでいました。

こちらも食べてみたいです。

田植え2014

二週間前に田植えしました。

学生時代の田植え実習はさぼったから、これが私の人生初。

こびりっこ（おやつ）は、謎の赤飯サンド。

このお米は八戸酒造さんの力で美味しいお酒になるそうです！