おはようございます
今朝は比較的暖かい。
でも、
マイナスの気温だろう。
昨日の夕食は、
この一枚の写真から始まった。
２月１１日、
アートホテル上越のエレベーター。
スキー汁とは何ぞや？
気になる。
１２日の朝食で食べたのだが、
写真は撮れませんでした。
家に帰ってきてぐぐってみた。
スキー汁の定義はこうか。
豚汁の変わりバージョンだな。
大根とにんじんは短冊切りで、
スキーに見立てるのか。
さつま芋を使うのね。
家に帰ってきたらつくってあった。
大根も人参もいちょう切り。
これじゃ、
かんじき汁だな。
でも、
さつま芋の甘味が豚肉にあうんだな。
美味しいぞ。
アートホテル上越で食べた時より美味しい。
これはハマってしまうな。
