おはようございます
今朝は寒いけど雪降ってません。
雪降ってないだけでウキウキ気分だ。
昨夜、
一昨日だね。
開けた酒は、
郷の清水 純米吟醸 おりがらみ生原酒 28BY
高良酒屋のPBであります。
伝票はこんな感じで送ってきますが、
春霞の酒でございます。
しかし、
今年の郷の清水はシャープだ。
今がシャープって事は、
寝かせると良い？
春霞は寝かせると美味しくなるよ。
郷の清水も過去寝かせた方が美味しい。
夏越の郷の清水は美味しかった。
今年もこの傾向だと思うので、
後２～３本呑まなければ・・・
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