南部美人 純米 美山錦 ムロカ生原酒

お久しぶりです。

いままで中々、ブログと、いうものに馴染めず、放置してました。

でも今日から復活します！

てなわけで、復活第一弾は、岩手県二戸市の南部美人 純米 美山錦 ムロカ生原酒

このお酒は社長の弟でもある雄三さんが、自らかもしているお酒です。

熟成した酒が好きと言う事で、アルコール度数も17度～18度代なので、長期の熟成にも耐える事が可能。

使用酵母も協会七号酵母を使っているので、お燗にしても、吟香が邪魔する事なく、マス寿司などとの相性ジャストミート！

私が学生時代、研修でお世話になったお蔵でもありますので、とても思いれ深い酒造メーカーでもあります。

飛露喜 特選特吟

こんばんは。

今日は首都圏からの出張帰りです。

ちなみに今晩の勝負酒(キメ酒)は飛露喜の特吟!!

僕の同僚が以前働いていた会社のお酒です。

第２の十四代…意外と上手い!!笑

ブランドを築きあげるのは大変ですね!!笑

最近経営者になりたいです。

そこんとこ夜露死句お願いいたしますm(__)m

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秀鳳 純米大吟醸 生源酒 山田錦４７

そして、秀鳳
純米大吟醸
山田錦４７
生源酒

今年は少し甘めなのにすごい切れ!!

アルコール度数17度
日本酒度+１
酸度1.5
使用酵母山形酵母1801
兵庫県産山田錦
精米歩合47%




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山間 ８号 無濾過生源酒

お久しぶりです！

今日は山間(やんま)無濾過生源酒
８号

無濾過生源酒でも甘口ジューシー、意外とクリア!!
目指すべき目標として一番近いお酒かもしれない…笑

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磯自慢 青春 純米吟醸

今晩は!!
本日も二回目の投稿です☆

磯自慢…私が日本酒好きになるきっかけになった日本酒です。

今回は青春
純米吟醸!!

かがた屋さんにて購入。友達でもあり、業界の先輩でもある赤井さんから購入。

とてもフルーティーでイソアミール系の吟醸香とともに切れてます!!笑

とてもうまい!!


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