昨日は生酒でしたので
今日は生貯蔵酒と生詰にしますか| 壁 |д･)
生酒は火入れ（殺菌処理）を一切しない酒でしたね
生貯蔵酒は一回目の火入れをしません
生のまま貯蔵して
出荷の時に火入れします
一方生詰は
一回目の火入れをして貯蔵します
そして二回目（出荷時）は火入れしません
こんな違いがあるのです、はい。
あー、あとは原酒というのがありますね
原酒というのは加水していない酒です
加水？水足すの？
そうですよ！
普通、日本酒ってアルコール度数が
１５度前後じゃないですか？
いや、そうだと思います
でも原酒ってつく酒は
度数が高いはずです
１７度とか２０度位のが多いですかね？
うちの地元ではですけど！(´Д｀；)
酒税の問題があったりなんだりで
普通は加水して度数を下げて出荷するようです
原酒はなんというか
味が濃いというか
効きますね！
普段の飲み方でいったら
すぐぽっくり、記憶喪失、目が覚めたらここどこ
になります(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
２０度の焼酎を飲んでも
そんなに量は飲めないけど
２０度の日本酒は飲めるという
罠ですよ罠
だってうまいんだもん
だから日本酒好きな人！
原酒とつく日本酒を飲むときは
くれぐれも気を付けて！
次からは酒の種類？ってゆうのかな
普通酒とか吟醸とか呼び名？
それで何が違うのか
そんなことをだらだら書いていこうかなっ(///∇//)
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