而今 吉川山田錦

昨日はこれを開けました。

而今  吉川山田錦

山田錦を使った而今は何種類かありますが、これは兵庫県の吉川町っていう酒米では最も品質がいいと言われている地域で栽培された酒米だそうです。

なので、値段も少しだけお高めですが、精米歩合50%の純米吟醸酒だから、個人的には安く感じます。

ワイングラスに入れました。

口を近づけると、フルーティな香りがして、まず満足。

飲むと而今らしいフレッシュというか、みずみずしくジューシーな旨味がこれでもか！っていうくらい味わえます。

最高！