緑やまユ

昨日はこれを開けました。



緑やまユ

去年2本購入し、1本を残していました。

新政らしい酸味に後から軽い甘みが乗ってくる感じでしょうか。
しかし、木桶で仕込んだと言われなければ、木桶の香りを感じることができませんでした。木桶の香りを感じることができたのは、青やまユだけでした…まだまだ修行が足りませんが、美味しく飲めたらいいんじゃないかな。


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