新政 エクリュ
エクリュってどんな意味なのか…
何種類かカタカナラベルシリーズを出してますが、意味が分かるものはありません…
行きつけの酒屋さんによると、入荷してすぐに試飲したら、少し堅かった。ちょっと置いた方がいい、とのこと。
飲んでみると新政らしい酸味があり、スッキリした飲み口で、後で旨味が口いっぱいに広がります。
堅さ……日本酒で堅いと表現される方がおられますが、自分には堅いと思ったことがありません。柔らかいなぁと感じることはありますが。
とりあえず1杯だけ飲んで、酒屋さんが言うように少し置いてみることにします。
まだまだ日本酒に関しては未熟者ですが、美味しいと思えるだけで幸せですね。
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