東洋美人
醇道一途
純米吟醸
雄町
口に含むとパイナップルのような香り。
飲み込むと、ジューシーな甘系の味わいから
酸味のあるキレへ変化。
ジューシーさが目立つが、旨味もしっかり。
華やか過ぎず、膨らみ過ぎず、
上品で綺麗な味わい。
とっしーチャート
※個人的な感想です
酒米である雄町の
力強さと奥行きのある旨味
東洋美人らしさの
綺麗でジューシーな旨さ
王道ながらも
繊細な味わいが演出されていて、
さすがの一言です
『醇道一途』シリーズは、
精米歩合50％の
純米吟醸酒で展開されていて、
月毎に計９種類の酒米を使用した
シリーズとなっているようです
出来れば全部飲んでみたいですねー
また、
『0杯から1杯へ』
という目標を掲げ、
日本酒を飲んだことのない人にも
親しんでもらえるように
華やかでフルーティーな香味も
意識しながら醸しているとのこと
玄人向きではないかもしれませんが、
とても美味しくいただきました
※詳しくは公式サイトをご覧ください
↓
